أرز بحليب

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
رز بحليب

الأرز بالحليب أو الأرز باللبن هو نوع من الحلوى، يصنع من الأرز، والحليب، والسكر، يوضع عليه الزبيب، وبعض المكسرات لتحسين طعمه وتزيينه، وهو من أنواع الحلوى الشهيرة في بعض الدول العربية، وتختلف تسميته حسب البلد في سوريا ولبنان يسمى أرز بالحليب وفي مصر أرز باللبن وفي تونس محلبية ويسمى في الشام "رز بحليب"، فهو من أشهر الحلويات المنزلية الشامية.

طريقة تحضيره[عدل]

يغلى الأرز المنقي ثم يضاف إليه الحليب ويحرك المزيج بشكل دائم. ثم يضاف المستكة المدقوقة مع السكر وماء الزهر ويحرك جيدا. يرفع عن النار ويسكب في أوعية صغيرة ويزين بالفستق الحلبي ورش القرفة ثم يبرد قبل التقديم.

فوائده[عدل]

بتميز بأنه مغذي جدًا، ولذيذ الطعم، لذلك دائمًا ما ينصح خبراء التغذية بأن تصنعه الأمهات لأطفالهن الذين لا يحبون شرب اللبن، حيث يقوم الطفل بتناول اللبن في صورة حلوى لذيذة.

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي وجبة الرز بحليب الدايت (200غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 207
  • الدهون: 4
  • الدهون المشبعة: 3
  • الكوليسترول: 16
  • الكاربوهيدرات: 34
  • البروتينات: 8

مراجع[عدل]

وصفة رز بحليب للحمية مع معلوماتها الغذائية

  • صدوف كمال وسيما عثمان، ال باء الطبخ الموسع، دار العلم للملايين


Jean victor balin bread.svg هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو طرق التحضير وأدواته تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.