أرز مسلوق

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
بحاجة لمصدر المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.(سبتمبر 2011)
أرز مسلوق

الأرز المسلوق (بالإنجليزية: Parboiled rice) هو الأرز الذي سبق غليه في القشر. السلق يجعل الأرز أسهل للمعالجة باليد، ويحسن صورته الغذائية (باستثناء محتوى فيتامين-ب ، والذي يتعرض لعملية المسخ)، وتغير قوامه.

طريقة السلق[عدل]

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

بحاجة لمصدر المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.(سبتمبر 2011)
Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.