من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
أمعاء البحر (بالصينية المبسطة:海肠) ،(بالصينية التقليدية: 海腸) وتنطق هايچانگ بجيم معطشة وكاف مقاربة للجيم المصرية ،(باليايبانية: 螠虫 أو ユムシ) وتنطق يوموشي (بالكورية:개불) وتنطق كيبول ،(اسمها العلمي:Urechis unicinctus) هي نوع من شوكيات الذيل شهيرة في كلٍ من اليابان والصين وكوريا كطبق بحري.
معيشتها[عدل]
أمعاء البحر بعد صيدها في أحد الأحواض معدةٌ للبيع
تعيش أمعاء البحر في جحور من الرمال والطين.
أمعاء البحر في المطبخ الآسيوي[عدل]
عادة تؤكل مع الملح و زيت السمسم في كوريا. وفي المطبخ الصيني تؤكل مقلية مع الخضار ،أو مجففة.تستخدم أحيانًا كطعم للأسماك.
صور لأمعاء البحر[عدل]
أمعاء البحر في سوق للسمك في بوسان جنوب كوريا الجنوبية
أمعاء البحر مقدمة في أحد مطاعم كوريا بعد طبخها
مصادر خارجية[عدل]
مراجع[عدل]
.svg){kind=small}
