إنزيم أكسدة-اختزال

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من أوكسيدوريدوكتاز)
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

في الكيمياء الحيوية، إنزيم أكسدة-اختزال (أو الأوكسيدوريدوكتاز oxidoreductase) أحد أنواع الإنزيمات التي تحفز نقل إلكترون من جزيئة (تدعى مرجع)، أو تدعى أيضا قابل الهيدروجين hydrogen acceptor أو مانح الإلكترون electron donor) إلى جزيئة أخرى تدعى مؤكسد oxidant، أيضا مانح الهيدروجبن أو قابل الإلكترون). مثلا : الإنزيم الذي يتواسط التفاعل التالي يمكن أن يكون أوكسيدوريدوكتاز :

A + B → A + B

ف هذا المثال, A هو المرجع (مانح الإلكترون) and B هو المؤكسد (قابل الإلكترون).

في التفاعلات الكيميائية الحيوية، تفاعلات أكجعة تكون نادرة ومن القليل رؤيتها، أحد أمثلتها هو التفاعل التالي من مسار تحلل الغليكوز glycolysis :

Pi + glyceraldehyde-3-phosphate + NAD+ → NADH + H+ + 1,3-bisphosphoglycerate