الأكلات الشعبية في محافظة إربد

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

من الأكلات الشعبية في محافظة إربد:

  • المنسف وهو تصنعه جميع المحافظات والذي أيضا تمتاز الأردن بهذه الاكلة الشعبية وخاصة عند البرحاوية وأهالي القصبة
  • قلايةالبندورة لا غنى عنها بجميع طبقات الناس في جميع المحافظات والذي أيضا تمتاز الأردن بهذه الاكلة الشعبية وخاصة عند البرحاوية وأهالي القصبة
  • المكمورة وهي من الأكلات المعروفة في قرى شمال الأردن وجنوب سوريا.
  • الكبة أو الكباب وتعرف من الأكلات الطيبة في قرى شمال اربد مثل قرى بني كنانة
  • المطابق وتعرف من الأكلات الطيبة في قرى لواء الطيبة والوسطية وهي مصغرة عن المكمورة
  • الجعاجيل (الكعاكيل أو الشعاشيل)، وتتشارك بعض المحافطات الأردنية أو جميعها أحيانا بنفس الأكلات الشعبية. لكن إربد بأكلاتها أقرب إلى درعا في سوريا، وذلك لأن الربداويون يشكلون جزءا من الحوارنة الذين يمتدون بين سوريا والأردن.
  • المقلوبة
  • اللزاقيات
  • اذان الشايب
  • سندويشات الفلافل والشورما
  • الحمص والفول
  • الكنافة