جبن سويسري

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

الجبن السويسري [1] هو اسم عام في أمريكا الشمالية لأصناف عدة ذات الصلة من الجبن الذي يشابه Emmental swiss. بعض أنواع من الجبن السويسري لها مظهر مميز، كما القطع من الجبن مليئة الثقوب المعروفة باسم "عيون". الجبن السويسري يكون لذيذا، ولكن طعمه ليس حاد جدا. ومن المعروف ان الجبن السويسري من دون عيون بأنها "أعمى"

مراجع[عدل]

  1. ^ ^ The Nibble. Cheese Glossary. See the asterisked footnote at the very bottom of that page Thenibble.com