صبغة (نبات)
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
 |
هذه المقالة بحاجة إلى إعادة كتابة باستخدام التنسيق العام لويكيبيديا، مثل استخدام صيغ الويكي، وإضافة روابط. الرجاء إعادة صياغة المقالة بشكل يتماشى مع دليل تنسيق المقالات. بإمكانك إزالة هذه الرسالة بعد عمل التعديلات اللازمة. وسم هذا القالب منذ: أبريل 2009 |
الصبغة pigment عبارة عن كل لون في خلية نبتة أو خلية أي كائن حي, تقريبا معظم الخلايا في الجسم مثل خلايا الجلد, الفرو, الشعر الخ .. تحتوي على صبغات لون ( pigments) . في تلوين لون معين كتلوين الحبر مثلا ، البلاستيك ، قماش, أو أي مادة أخرى ال pigment يكون عبارة عن صبغة صلبة بشكل عام – אבקה לא-מסיסה - ، هنالك pigments ، طبيعية وهنالك من صنع الإنسان وأخرى عضوية وغير عضوية .
في معظم الصبغات العضوية هنالك سلاسل كربونية طويلة فيهن ذرات الكربون مرتبطة ببعضها البعض بأربطة كوفلنتية (כפולים ויחידים לסירגין) ، هذا الترتيب يؤدي إلى أن تحلق الإلكترونات حول كل جزيء (وليس حول ذرتي الرباط فقط) مما يؤدي إلى عملية امتصاص الضوء.
[عدل] مواد اللون المتواجدة في النبتة
- الكاروتين: الكاروتين هو صبغة بناء ضوئي لها لون برتقالي ، والكاروتين عبارة عن ثنائيات من حيمين A وله شكلان α و β ويمكن لهذين النوع أن يتخزنا بالكبد دون أن يؤثرا عليه بشكل سلبي حيث انه يتحول لمادة A عند الحاجة ومن الجدير بالذكر ان الكاروتين غني بمضادات الاكسدة .
نستطيع ان نجد الكاروتين في الجزر والبرتقال.
- الفيوفتين Phaeophytin : هو اللون الرمادي في pigment النبتة ، وقد نتج معنا في التجربة فقط عندما استعملنا كروموتغرافيا الطبقة الرقيقة ( TLC).
- الزانثوفيل Xanthpohyll : وهي مادة اللون البرتقالي في النبتة ، وفي فصل الخريف يتسبب قصر النهار وطول الليالي الأكثر برودة في تكسير الكلوروفيل ، فمع تكسره تبدي الورقة اللون البرتقالي (صبغة Xanthophyll) أو يكون لونها اصفر محمرا بسبب صبغات الكاروتين.
بالإضافة إلى ذلك تتكون في الورقة مجموعة أخرى من الصبغات الحمراء والبنفسجية والتي تسمى "انثوسيانينات" إلا أنها تموت لذلك لا نراها .. ونجد هذه الانثوسيانينات في العنب والبرقوق والبندورة .
[عدل] وصلات خارجية
 |
هذه المقالة غير مصنّفة
الرجاء المساعدة بتصنيف هذه المقالة، حتى تظهر في قائمة أو قوائم مع المقالات الأخرى الشبيهة. |
