بسمتي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
أرز بسمتي مطبوخ.
بسمتي مع الدجاج

أرز بسمتي (بالهندية: बासमती ، بالأردوية: باسمتی) وهي مجموعة متنوعة من الأرز الطويل الحبة والتي تعتبر تقليدا في جنوب آسيا.

الإنتاج والزراعة[عدل]

يكثر إنتاج أرز بسمتي في المناطق الهندية مثل ولايات هاريانا، جامو وكشمير، هيماجل برديش، البنجاب، دلهي، أوتاراخند، أتر برديش وبيهار. ويعد أنتاج الهند لمحصول أرز بسمتي لعام 2011/12 والمنتهي في يونيو مايقرب من 5 ملايين طن.[1] تعد ولاية هاريانا أكبر منطقة لزراعة أرز بسمتي، حيث تنتج أكثر من 60% من مجموع إنتاج أرز البسمتي في الهند.[2] أما في باكستان، فإن مايقرب من 95% من زراعة أرز بسمتي فهو في إقليم البنجاب، حيث أن إجمالي الإنتاج 2.47 مليون طن في عام 2010.[3][4]

انظر أيضا[عدل]

مراجع[عدل]

Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.