بندقة

البندق

بندقات الكستناء

الجوز

البندقة (بالإنكليزية: Nut) هي ثمرة بعض النباتات مثل البندق والكستناء والجوز. قد تؤكل الثمار البندقية نيئة أو محمصة.

التعريف العلمي

رتبة البلوطيات:

• الفصيلة البلوطية
  • الكستناء (Castanea)
  • الزان (Fagus)
  • السنديان (Quercus)
  • Lithocarpus, Tanoak (Lithocarpus)

• الفصيلة القضبانية
  • جار الماء (Alnus)
  • البندق Filbert (Corylus)
  • [Hornbeam

التعريف الغذائي والاستعمالات

حبوب الصنوبر

بعض الفواكه والبذور التي تعتبر مكسرات من الناحية الغذائية وليس من الناحية العلمية:

• اللوز والجوز
• Brazil nut
• Candlenut
• الكاجو
• جوز الهند
• Gevuina nut
• Aesculus
• المكاداميا
• Pachira aquatica
• Mongongo
• فول سوداني
• Pine nut
• الفستق

وصلات خارجية

• Photos of nuts
• Nutra-Smart.net Health Benefits of Nuts
• Linus Pauling Micronutrient Information Centre Nuts
• American Journal of Clinical Nutrition Nuts and their bioactive constituents: effects on serum lipids and other factors that affect disease risk