بيتزا

بيتزا تقليدية

عجينة البيتزا

بيتزاالروبيان

بيتزا Pizza, أكلة إيطالية الأصل تعود أصولها إلى مدينة نابولي الإيطالية, وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات. تتكون البيتزا التقليدية من العجين والصلصة والطماطم والجبن وأحيانا تحتوي على لحم مفروم.إلا أنه حاليا تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا والتي قد تتضمن:

• الفلفل والبهارات.
• الفطر أو المشروم.
• السمك.
• الروبيان.
• الزيتون والذرة.
• اللحوم:كالضأن والبقر.
• الخضروات.
• البيض.
• الزعتر.

البيتزا الإيطالية

وهي النمط التقليدي من البيتزا والأشهر عالميا حيث تتكون من عجينة البيتزا والجبن وصلصة الطماطم وأحياناً اللحم.

تحضير البيتزا

البيتزا اليونانية

وتتميز باختلاف محتوياتها نسبيا عن البيتزا الإيطالية، حيث أنها تتكون من جبن فيتا (جبنة يونانية)(مودزاريلا وغيرو (تتكون من اللحم المطهو بطريقة معينة شبيهة بالشاورما مع الخضروات وتصنع عادة من لحم الدجاج أو البقر) والسبانخ والزيتون.

البيتزا الأمريكية

حيث انتقلت البيتزا مع هجرة عدد كبير من الإيطاليين واليونانيين لقارة أمريكا، إلا أنهم قاموا بتطوير البيتزا بطريقة مختلفة عن البيتزا التقليدية، وخصوصاً من ناحية حجم الأطراف، وبعض المكونات.

البيتزا الليبية

قامت إيطاليا باستعمار ليبيا في زمن الاستعمار، وعاش الكثير من الإيطاليين في ليبيا، وانتقلت منهم البيتزا إلى الليبيين، وقاموا بتغيير مكوناتها وإضافة نكهات عربية إلى البيتزا.

المعلومات الغذائية عن البيتزا بالخضار

تحضّر البيتزا بالخضار من الدقيق، الحليب، الخميرة، البيض، الزيت، الفلفل الأسود، الطماطم، الفلفل الأخضر، الثوم، الزيتون، الجبن والملح. تحتوي وجبة البيتزا بالخضار (280غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 709
• الدهون: 42
• الدهون المشبعة: 14
• الكوليسترول: 75
• الكاربوهيدرات: 55
• البروتينات: 27

معرض الصور

• 

  بيتزا مع(القريدس)

• 

  أنواع مختلفة من البيتزا

• 

  تشكيلة من البيتزا

• 

اقرأ أيضا

• كالزون

وصلات خارجية

• وصفة البيتزا بالخضار مع معلوملتها الغذائية
• طريقة عمل البيتزا بأفضل طريقة في موقع طبخ فتكات
• طريقة عمل البيتزا بالجبن الرومي