تقطير

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

التقطير تقنية هدفها فصل مواد كيميائية عن بعضها البعض اعتمادا على اختلاف درجة غليانها فنحصل على قطارة من جهة وحثالة من جهة أخرى.

تتمثل عملية التقطير المائي في تبخير خليط غير متجانس مكون من الماء ومادة طبيعية يليه تكثيف البخار بتبريده للحصول على نكهات أو روح عطر.

والتقطير أنواع:

• التقطير البسيط أو التدريجي.
• التقطير الفجائي الاتزاتي (flash).
• التقطير المتكرر باستعمال أبراج التقطير.
• التقطير ببخار الماء.
• الامتصاص (المادة).

[عدل] التقطير البسيط

التقطير بالمعمل

رسم بياني يستعمله الكيميائيون : إلى اليمين السائل ذو درجة غليان منخفضة ، وإلى اليسار السائل ذو درجة غليان مرتفعة . المحور السيني يمثل نسبة المخلوط بين الصفر و 1

التقطير عو عملية لفصل المواد بوساطة الحرارة . وهي لا تحتاج غلى إضافات أخرى أو مذيبات أو كيماويات . وتعتمد الطريقة على فروق في درجة غليان السوائل المراد فصلها . ويسمي الكيميائيون هذا الفرق فرق الضغط البخاري للمواد عند درجة حرارة معينة .

وكما بالشكل المجاور : عندما نقوم بتسخين مخلوط السوائل 1 (ودرجة غليانه منخفضة) والسائل 2 (درجة غليانه مرتفعة)، وليكن نسبة المخلوط الابتدائية نحو 1و0 (أي 10 % (السهم الأزرق الرأسي)) . فترتفع درجة حرارة المخلوط إلى أن تصل منحنى الغليان (منحنى السائل باللون الأزرق ). ويتكون البخار الناتج فوق السائل المغلي غنيا ببخار السائل ذو درجة غليان منخفضة، وفقيرا بالنسبة لبخار السائل ذو درجة غليان مرتفعة (تابع السهم الأفقي من اليسار إلى اليمين عند درجة حرارة ثابتة ، حيث يلتقي بمنحنى البخار (الخط الأحمر)) . و يلتقي السهم بمنحنى البخار عند نسبة 6و0 (أي أن نسبة السائل المراد تنقيته في البخار أصبحت 60 % ) . وعند تكثيف البخار نحصل على سائل يساوي في نسبته نسبة السائلين في البخار. بذلك يصبح السائل الناتج غنيا بالسائل ذو درجة غليان منخفضة . ويلاحظ أنه مع مرور الوقت تقل نسبة السائل (الطيّار) إلى السائل ذو درجة غليان عالية في قارورة الغليان .

[عدل] التقطير التسلسلي متعدد المراحل

بتكرير عملية التقطير مع السائل الناتج من العملية الأولى يمكننا رفع نسبة السائل ذو درجة غلايان منخفضة إلى السائل ذو درجة غليان عالية . ويمكن إجراء ذلك في جهاز يحتوي على عدة أجهزة تقطير متتالية . وبذلك نقترب تدريجيا إلى فصل تام للسائلين .

ويتحقق ذلك عمليا ببناء مجموعة من أجهزة التقطير تتلو الواحدة الأخرى في سلسلة متتالية ، ويحدث ذلك في مصفاة البترول .

[عدل] التقطير بالأنبوب القصير

جهاز التقطير ذو الأنبوب القصير

هذا الجهاز يعمل عند ضغوط منخفضة بين 1 ضغط جوي و 001و0 ضغط جوي ، ويتميز بالمحافظة على التركيب الكيميائي للسوائل حيث تجرى عملية التقطير عند درجة حرارة منخفضة . وبتخفيض الضغط تنخفض تبعا درجة غليان السوائل . وهذه الطريقة تصلح أيضا للاستخدام لفصل الجزيئات العضوية المتسلسلة الطويلة واستخلاصها من نفايات الصناعات البترولية.

الوصف:

(1)السوائل المراد تقطيرها، تُسخن القارورة قليلا. (2) نظام أنبوبي قصير ، ويحتوي على أنبوب داخلي معوج قليلا فينزلق السائل المتكثف عليه إلى قارورة السائل المقطر . (3) مدخل ماء التبريد . (4) مخرج ماء التبريد . (5) توصيلة الهواء المخلخل .(6 ) قارورة السائل المقطر ، وتحفظ باردة .

هذه بذرة مقالة عن الكيمياء تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.

هناك المزيد من الملفات في ويكيميديا كومنز حول: تقطير