توت (ثمرة)

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

التوت جنس شجر يزرع لثمره, يأكله الإنسان, و يربى على ورقه دودة القز, و أنواعه كثيرة.كل أنواع التوت تحتوي على مغذيات نباتية مكافحة للسرطان. لكن التوت الأسود، على وجه الخصوص يحتوي على تركيزات عالية جدا من المواد الكيميائية النباتية وتدعى الانثوسيانين. يساعد على محاربة: سرطان القولون، سرطان المريء، وسرطان الجلد

كما تحتوى ثمار التوت على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، النحاس، المنجنيز، الكبريت، وبذلك فهو مصدر ممتاز للأملاح المعدنية. كذلك على فيتامينات مثل أ، ب، ج بالإضافة إلى البروتين والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون وتبلغ القيمة الحرارية لكل 100جم من التوت حوالى 7.5سعر حرارى.كما يعتبر تناول التوت مفيداً جداً في حالات فقر الدم ، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبى لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم. والتوت فاكهة طيبة الطعم, وشراب التوت يُعتبر من أكثر العصائر تداولاً , وفي الدول العربية يشتهر شراب التوت خصوصاً على مائدة رمضان .


المعلومات الغذائية[عدل]

يحتوي كل كوب من التوت (148غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 84
  • الدهون: 0.49
  • الكاربوهيدرات: 21.45
  • الألياف: 3.6
  • السكر: 14.74
  • البروتينات: 1.10


أنواع التوت[عدل]

1 التوت البري.

2 توت الأحمر.

3 التوت الاسود


التوت البري :

له فوائد عديدة هي :

1ينشط الدورة الدموية في جسم الإنسان.

2 يساعد في علاج التهاب الحويصلات.

3 حمض التنيك المركز في التوت يمنع من تأكسد معدلا الكوستوريل السيئة و بالتالي يحمي الإنسان من إصابة تصلب الشرايين.

4 حمض التنيك عامل مساعد في الحفاظ على القلب الصحي السليم.

5 يخفف من أزمات الربو.

6 يعمل كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول كما أنه يقي الإنسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.

وصلات خارجية[عدل]

معلومات غذائية عن التوت

Fruit.svg هذه بذرة مقالة عن فواكه تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.