تيكيلا سن رايز

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

التكيلا ( بالإنجليزية Tequila ) مشروب كحولي شتوي مقابل للفودكا. وهي مشروب خالص (ليس مزيجاً) ويصنع من الصبار وأصله مكسيكي وتحديدا يعود أصل التيكيلا إلى قرية تيكيلا الواقعة في غرب ولاية جاليسكو المكسيكية [1] , صنع منها العديد من الخلطات (كوكتيلات) مثل خلطة "تكيلا سن رايز" ( بالإنجليزية Tequila Sunrise ) وتعني "تكيلا شروق الشمس" وسميت بذلك لأن ألوانها تشبه لون شروق الشمس [2] .

طريقة صنعه[عدل]

هناك طريقتين مختلفتين لصنعه وخلطه ; الطريقة الاصلية هي خلط عدة مكونات :

  • crème de cassis .

الطريقة الأكثر شعبية وهي خلط :

  • عصير الرمان .

طريقة تحضيره[عدل]

يمكن صب هذا المشروب في عدة أنواع من الكؤوس ولكن الدارج هو كأس طويلة. أما طريقة التحضير فهي:

  • تملأ الكأس بالثلج ثم نضيف 30 ملل تكيلا صافية أو بمقدار جرعة واحدة.
  • تملأ الكأس عصير برتقال ونبقي متسع لجرعة واحدة من الجريندين ليعطي لون أحمر فاتح بشكل طولي يتخلل البرتقال.
  • يضاف شرحة واحدة من البرتقال على فوهة الكأس ولكن ليس بداخله بل تكون معلقة [3] .

مراجع[عدل]

انظر أيضا[عدل]