ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الخل

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الخل
{{{Alt}}}
{{{Alt}}}
المعرفات
رقم CAS 60-00-4 Yes Check Circle.svg

[139-33-3] (ثنائي الصوديوم)،
[64-02-8] (رباعي الصوديوم)،
[62-33-9] (ثنائي الصوديوم كالسيوم)

بوبكيم (PubChem) 6049
كيم سبايدر (ChemSpider) 5826
رقم RTECS AH4025000
Jmol-3D images Image 1
  • InChI=1/C10H16N2O8/c13-7(14)3-11(4-8(15)16)1-2-12(5-9(17)18)6-10(19)20/h1-6H2,(H,13,14)(H,15,16)(H,17,18)(H,19,20)
    Key: KCXVZYZYPLLWCC-UHFFFAOYAG

الخصائص
صيغة كيميائية C10H16N2O8
كتلة مولية 292.24 غ.مول−1
الكثافة 0.86 غ/سم3
نقطة الانصهار

237–245 °م (dec.)

حموضة (pKa) pK1=0.0 (CO2H) (µ=1.0)
pK2=1.5 (CO2H) (µ=0.1)
pK3=2.00 (CO2H) (µ=0.1)
pK4=2.69 (CO2H) (µ=0.1)
pK5=6.13 (NH+) (µ=0.1)
pK6=10.37 (NH+) (µ=0.1)[1]
المخاطر
صحيفة بيانات سلامة المادة صحيفة خارجية (en)
توصيف المخاطر
تحذيرات وقائية
مخاطر مهيج
NFPA 704

NFPA 704.svg

0
1
0
 
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

ثنائي أمين الإيثيلين رباعي حمض الخل والذي يرمز له اختصاراً EDTA وهو مركب كيميائي من فئة الأحماض الكربوكسيلية عديدة الأمين (polyamino carboxylic acid)، ويسمى الأساس المترافق بـ رباعي خلات ثنائي أمين الإيثلين (ethylenediaminetetraacetate). إي دي تي آ هو صلب ذواب في الماء ولا لون له. ويستخدم بكثرة في إزالة الترسبات الملحية (Limescale) على جدارن الغلايات. وتأتي أهميته بسبب دوره كمتمخلب، أي أنه قادر على احتجاز الأيونات المعدنية مثل Ca2+ و Fe3+. وتبقى الأيونات المعدنية في المحلول بعد ارتباطها بـ إي دي تي آ ولكنها تبدي تفاعلية أقل. ينتج إي دي تي آ كأملاح متعددة، وخصوصا إي دي تي آ ثنائي الصوديوم، وإي دي تي آ ثنائي الصوديوم كالسيوم.

الاستخدامات[عدل]

استخدامات صناعية[عدل]

يستخدم إي دي تي آ كعامل احتجاز (sequestering agent) للشوارد المعدنية في المحاليل المائية. وفي صناعة النسيج يستخدم إي دي تي آ لمنع الشوراد المعدنية من تغيير لون المواد المصبوغة. وفي صناعة الورق، يمنع إي دي تي آ قابلية الشوارد المعدنية وخصوصا Mn2+ من تحفيز عدم تناسب (disproportionation) فوق أكسيد الهيدروجين، التي تستخدم في التبييض بدون الكلور. وبطريقة مشابهة، يضاف إي دي تي آ إلى بعض الطعام كمادة حافظة لمنع تحفيز عملية تغير اللون الناتجة عن الأكسدة، التي تحفز نتيجة الشوارد المعدنية[2].

وفي مواد العناية الشخصية، يضاف إي دي تي آ إلى مواد التجميل لتحسين استقرارها عند تماسها مع الهواء[3]. والمشروبات الغازية الحاوية على حمض الأسكوربيك وبنزوات الصوديوم، فإن إي دي تي آ تخفف من تشكيل البنزين وهي مادة مسرطنة[4].

المراجع[عدل]

  1. ^ Harris, D.C. "Quantitative Chemical Analysis", 7th ed., W. H. Freeman and Compagny, New York, 2007
  2. ^ Furia T (1964). "EDTA in Foods — A technical review". Food Technology 18 (12): 1874–1882. 
  3. ^ Lanigan RS and Yamarik TA (2002). "Final report on the safety assessment of EDTA, calcium disodium EDTA, diammonium EDTA, dipotassium EDTA, disodium EDTA, TEA-EDTA, tetrasodium EDTA, tripotassium EDTA, trisodium EDTA, HEDTA, and trisodium HEDTA". Int J Toxicol. 21 Suppl 2: 95–142. doi:10.1080/10915810290096522. PMID 12396676. 
  4. ^ US Food and Drug Administration: Center for Food Safety and Applied Nutrition أسئلة وأجوبة عن وجود البنزين في المشروبات الغازية والمشروبات الأخرى

وصلات خارجية[عدل]