جالاكتوز-1-فوسفات يوريديل-الترانسفيراز(بالإنجليزية: Galactose-1-phosphate uridylyltransferase) اختصارا (GALT)رقم خاصيته الكيميائية هو (EC 2.7.7.12) و هو انزيم مسؤول عن تحويل سكر اللبن إلى الجلوكوز عن طريق الامتصاص.[1]
يتم التحكم في عمل هذا الانزيم من خلال تصرفات الجين فوكس O3 (FOXO3). وان غياب هذا الانزيم أو عدم نشاطه يؤدي إلى نتائج سيئة في الجالاكتوز الكلاسيكية في دمالإنسان . ويمكن أن تكون قاتلة في فترة الولادة إذا لم تتم إزالة اللاكتوز من النظام الغذائي.[1]
هذا الانزيم يحفز رد الفعل الثاني لمسار اليلوير (Leloir) في استقلاب سكر اللبن من خلال حركية ثنائية ثنائية تسمى بينغ بونغ مع وجود آلية الإزاحة المزدوجة.[2] وهذا يعني أن رد الفعل اليتكون من اثنين من المواد المتفاعلة واثنين من المنتجات، وتشرع بواسطة الآلية التالية: الإنزيم يتفاعل مع ركيزة واحدة لتوليد منتج واحد وانزيم تعديلي، والذي يذهب إلى ان يتفاعل مع الركيزة الثانية لجعل المنتج الثاني احتياط وفي حين يجدد الانزيم الأصلي [3] و يسهيل نقل النوكليوتيدات بين الهيكسوس يو دي بي (UDP-hexoses) وهيكسوز-1-الفوسفات.[4]
UDP الجلوكوز + E-له هو في حالة توازن مع الجلوكوز-1-فوسفات + E-UMP المرافق-
الجالاكتوز-1-فوسفات + E-UMP-وهو في حالة توازن مع UDP-الجلاكتوز + E-له [4]
^Wedekind JE, Frey PA, Rayment I (سبتمبر 1995). "Three-dimensional structure of galactose-1-phosphate uridylyltransferase from Escherichia coli at 1.8 A resolution". Biochemistry. ج. 34 ع. 35: 11049–61. DOI:10.1021/bi00035a010. PMID:7669762.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
