جزار
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
 |
هذه المقالة يتيمة حيث أن عددًا قليلاً من المقالات أو لا مقالات إطلاقًا تصل إليها. ساعد من فضلك بإضافة وصلات في المقالات ذات العلاقة. (مارس 2009) |
الجزار (بالإنجليزية: Butcher) هو الشخص الذي يعد اللحوم بجميع أنواعها و ما يتعلق بها للبيع. و يقوم معظم الجزارين ببيع بضائعهم في متاجر متخصصه، مع العلم بإن أغلب اللحوم في الغرب تباع في المراكز التجارية.
محتويات |
[عدل] المهام
عمل الجزار يتمحور حول جلب الذبائخ من المسلخ وتقطيعها وبيعها للزبائن حسب الطلب والنوعية وتختلف طريقة عمله حسب التقاليد والمجتمعات
[عدل] المعدات
يعتبر الساطور أشهر معداته بالأضافة إلى السكين بمختلف أنواعها وأيضا آلة فرم اللحم ومقص الدجاج وآلة اعداد السجق والنقانق
[عدل] عمل النقانق
[عدل] الاستعارة
[عدل] انظر أيضا
 |
هناك المزيد من الصور والملفات في ويكيميديا كومنز حول: جزار |
