جينسنغ

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-notice.svg

الجينسنج

أوراق وثمار نبات Panax quinquefolius
التصنيف العلمي
المملكة: النباتات
الشعبة: النباتات المزهرة
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الطبقة: Asterids
الرتبة: الخيميات
الفصيلة: الفشغية Araliaceae
الجنس: Panax
النوع: جنسنج
الاسم العلمي
Panax ginseng
لينيوس

جنسنج ويسمى في كوريا نبات إنسام واسم النبات العلمي هو (باللاتينية: Panax ginseng).

الجزء المفيد من الجنسنج هي جذور النبات، حيث يدعي مروجوه بأن له فوائد خاصة لتجديد الشباب. يقدم الجنسنج في كوريا باشكال مختلفة فهو يقدم طازجا مع الطعام أو مطبوخا أويقدم على شكل مشروب وتقدم خلاصته على شكل حبوب.

يوجد الجنسنج إضافة إلى كوريا في كل من اليابان والصين والولايات المتحدة الأمريكية وروسيا, إلا أن الجنسنج الكوري هو الأشهر والأفضل.


التسمية[عدل]

كلمة جينسنج الانكَليزية مشتقة من كلمة(«رين شين» او «جن شين» jên shên)الصينية (rénshēn (صينى مبسط: 人参; صينى تقليدى: 人蔘) ومعناها "جذر الرجل" وهذه التسمية سببها هي ان فروعها تشبه رجل الرجل. اما كلمة باناكس فمعناها "كل الشفاء" باليوناني وكان ذلك بسبب ان عالم النباتات والدكتور اليوناني Carl von Linné ( باليوناني : Carl Linnaeus ) لاحظ الاستخدام الواسع للعشب في الصين كباسط للعضلات.

الطب الشعبي[عدل]

طبق حساءالجنسنج مع الدجاج

جذور الجنسنج الصيني و الامريكي كلاهما يمكن اخذهما عن طريق الفم كمقويات تعطي الطاقة للجسم.العشب غالباً يتوفر مجفف سواء عشب كامل او مقطع ولأن اوراقه ليست باهظة الثمن فقد يضعوا الاوراق مجففة أيضاً مع الجذور. قد يُخلط مع المشروبات ألمنبهة مثل الشاي او مع المأكولات المقوية التي تعطي طاقة. ويكون غالباً بتراكيز قليلة وليس له اي تأثير طبي. وقد يوضع في منتجات التجميل وأيضاً لا يكون له تأثير طبي لان التراكيز قليلة غير مؤثرة. توجد أكلة تعرف بِ Samgyetang (حساء الدجاج مع الجنسج) وهي تتكون من دجاج مع حساء فيه نبات الجنسنج

الطب الجديد[عدل]

من الصعب من خلال العلم ان نعرف فوائد الجنسنج وهذا بسبب ان هناك نتائج متضاربة من عدة دراسات. وخصوصاً ان هناك انواع مختلفة من العشب ولهذا من الصعب أن نجد دراسة ذات جودة عالية معتمد عليها. ولكنه عموماً يُأخذ كمقوي.وهناك معلومات مدعومة تقول انهُ مضاد للسرطان وللأكسده,بالرغم من الدراسات التي اجريت على الحيوانات لقياس طول العمر والصحة مع وجود الإجهاد كانت نتائجها سلبية. لكن هناك دراسة غير دقيقة في جامعة المكسيك تقول ان الجنسج كغذاء يحسن الصحة والحياة.دراسة اخرى لعلماء اسويين تقول ان الجنسج كان له تأثير في تخفيف اثار السرطان في الحيوانات لكن إلى الأن التأثير لم يتضح على الأنسان. دراسة مهمة سنة 2002 في كلية الطب جامعة الينوي والتي أجريت على الحيوانات وقالت ان الجنسنج الامريكي والصيني يزيدون من الرغبة الجنسية مع الاداء والأهم ان هذا التغيير غير راجع لتغيير في الهرمونات ولكن بتاثير مباشر من الجنسنج او مواد جنسنوسايدس ginsenosides على الجهاز العصبي المركزي والانسجة الموجودة في مناطق جنسية.وأيضاً جنسنوسايدس يسهل الانتصاب وهذا يتفق مع ما يقوله الطب الشعبي الصيني والامريكي .وأيضاً هناك دراسة تقول ان الجنسج يحتوي على هرمونات انثوية نباتية

الأثار الجانبية[عدل]

تبعاً للاسئلة المتكررة حول الغذاء الرياضي ان أشهر عرض جانبي مع البانكاس جنسنج هو صعوبة النوم او عدم القدرة على النوم.الأثار الأخرى مثل غمامان النفس ,الأسهال,الأحساس بالقدرة والأنبساط,الصداع,صعود الضغط او هبوطه,ألم في الثدي

الجرعة الزائدة[عدل]

نوعي الجنسنج المشهورين (P. ginseng و P. quinquefolia) لا يوجد خوف من ناحيتهما حتى لو كانت جرعة عالية.في الطب الشعبي الصيني يخافون من اعطاءه مع أي عشب اخر من مضادات العدوى الا للضرورة,والأعتقاد السائد هناك ان المايكروب ممكن ان يتقوى ويصبح شيطان يقضي على الأنسان,على حد قولهم.

الأنواع[عدل]

الجنسنج الكوري (للبيع في سيئول)
  • الجنسنج الأمريكي : جذور Panax quinquefolius

انتاجه في أمريكا وكندا ويتسعر غالباً في الصين.أغلب العلب تأخذ اللون الأحمر او الأبيض او الأزرق بألوان علم أمريكا وبريطانيا.وتبعاً للطب الشعبي الصيني والذي يعتقدون ان الجنسنج الأمريكي يقلل الشهوة عند النساء خصوصاً وحسب أعتقادهم أيضاً ان الجنسنج الشرق آسيوي يرفع الشهوة عن الرجال. وهذا الاعتقاد شائع هناك لأنهم يعتقدون ان أي نبات ينمو في اماكن بارده او في شمال الجبال او جنوب الأنهار ترفع الشهوة الجسم والعكس صحيح.الجنسنج الصيني\الكوري الذي ينمو في شمال شرق الصين وكوريا والذي ينمو في المناطق الباردة هذا النوع معروف لأغلب الكوريين في الطب الشعبي بأنه يعمل على رفع شهوة الجسم. وبأختصار فالمعالجين في الطب الشعبي الصيني يقولون بأن الجنسنج الامريكي والذي ينمو في اماكن ساخنه يعمل على تقليل الشهوة عند النساء.اما الجنسنج الآسيوي فيعمل على رفع الشهوة عند الرجال رغم انهم لا يعرفون اذا كان الجنسنج الأمريكي ينمو فقط في اماكن ساخنة أو لا.لكن لأنه يفرز سوائل فهم يعتقدون بهذا الاعتقاد. هناك دراسة غير دقيقة تقول بأن الجنسنج الأمريكي يقلل الانفلونزا. الجنسنج الامريكي يشبه الجزر الأبيض الصغير وتخرج منه فروع. يبلغ طول النبات من6-8 انش ويحتوي في الغالب على ثلاث اوراق متكون من 3-5 ورقات صغيرة طول كل واحده من 2-5 انش.

* الجنسنج الآسيوي :جذور Panax ginseng

تبعاً للطب الشعبي الصيني فالباناكس يرفع شهوة الجسم ويحسن الدورة الدموية ويساعد في فترة النقاهة بعد الأمراض وينشط الجسم ويوجد في شكلين

الجنسنج الأبيض :

ينمو ب4-6 سنين يقشروه ويجففوه في الشمس ويتحول للون البيج الفاتح حتى تقل نسبة مياهه لنسبة 12% ويقال ان تأثيره الطبي غير عالي.

الجنسنج الأحمر :

يُقطف بعد 6 سنين ولا يتقشر كالأبيض ولكن يعالجون سيقانه حتى يكون لونه احمر بني لامع بعد هذا يبخروه ويجففوه.

الجنسنج الأحمر :

الجنسنج الأحمر

(كورى: 홍삼; صينى متبسط: 红蔘; صينى تقليدى: 紅蔘) يأتي من الصين وكوريا.(الباناكس جنسنج ) يجفف عن الطريق التبخير او على الشمس, بعدها يملح في خميرة عشبية ويخرج مسحوق هش وهذا يستخدم اساساً كقوي جنسي ويعطي طاقة.هناك دراسة أجريت في عام 2002 تقول انه فعلا يعالج الضعف الجنسي عند الرجال. وأيضاً يقلل رجوع سرطان المعدة مقارنةً بالذين لم يأخذوا الجنسنج في التجربة.هذا غير انه في دراسة اخرى اجريت على الجرذان قالت ان الجنسنج الأبيض والأحمر يقلل فعلاً الأصابة بالسرطان وأن كان الجنسنج الأحمر تأثيره اكبر. تجربة اخرى تقول بأن الجنسنج الأحمر له تأثير مضاد لسرطان الثدي,وأيضاً يمكن ان يكون له دور كمضاد حيوي.

الجنسنج البري :

وهذا النوع لا يُزرع في البيوت ولكنه ينمو طبيعياً ويقطف من مكان نموه تعتبر المادة الفعالة جنسنوسايدس ginsenosides فيه اكثر. وجوده نادر ومعرض للأنقراض أيضاً بسبب الطلب العالي عليه في السنوات الاخيره مع قلته. هذا غير انه يحتاج إلى سنين حتى يترعرع. والمقطوف منه اكبر من الذي ينزرع جديد.البري يمكن ان يكون امريكي ويمكن ان يكون صيني وقد يعالج لجنسنج احمر. الولايات المتحدة تشجع على زراعته بسبب الخطر المعرض له.

مصادر[عدل]

Dr. Rushwan's Wild Ginseng Box

أنظر أيضاً[عدل]

الشخصية الكورية