حرشاء
 الكرنب التورنفورتي | |
|---|---|
 الملفوف
| |
| المرتبة التصنيفية | نوع |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | البذريات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | الكرنب Brassica |
| النوع: | tournefortii |
| الاسم العلمي | |
| Brassica tournefortii غوون، 1773 |
|
 معرض صور حرشاء - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
الكرنب التورنفورتي أو العسلوز أو الحرشاء[1][2] (باللاتينية: Brassica tournefortii) نوع نباتي من جنس الكرنب من الفصيلة الصليبية.
البيئة والانتشار[عدل]
موطنه كل مناطق الوطن العربي بما في ذلك المشرق العربي والمغرب العربي والجزيرة العربية ووادي النيل ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في جنوب أوروبا.[3]
الوصف النباتي[عدل]
هو من النباتات الحولية التي تنتشر بكثرة في الحقول، وله أوراق مسطحة خشنة مفترشة على الأرض بشكل دائري وتخرج من المنتصف ساق ترتفع للأعلى وتخرج منها الفروع و بعض الأوراق الصغيرة، وهي ملساء ناعمة. تظهر في نهاية الفروع أزهار صفراء صغيرة بقطر 3 إلى 4 مم، تتركب هذه الأزهار من أربعة بتلات متعامدة. و عند سقوط الأزهار يظهر مكانها قرون تحمل بذور هذه النبتة. ينمو النبات في جميع أنواع التربة (الرملية و الطينية و المتوسطة) و سواء كانت حمضية أو قاعدية أو متعادلة. إلا أنه يفضل المناطق المشمسة، و لا ينمو في الأماكن الظليلة.[4]
الاستعمال[عدل]
يصنع منه في ليبيا أكلة شعبية في فصل الربيع يسمي "كسكسي العسلوز"، وفي بعض البلدان كالهند و الصين يستخرج من بذوره زيت يستعمل للأكل
المراجع[عدل]
- ^ سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 25، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
- ^ موقع السرحان. الحرشاء. تاريخ الولوج 28 آب 2011. [وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 19 مايو 2013 على موقع واي باك مشين.
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الكرنب التورنفورتي (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 28 آب 2011. نسخة محفوظة 09 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
- ^ الرازي 2000: نبات العسلوز نسخة محفوظة 04 أبريل 2017 على موقع واي باك مشين.
| Brassica tournefortii في المشاريع الشقيقة: | |
| |
