سلطة سيزر

سلطة سيزر

Caesar salad (بالإنجليزية)

معلومات عامة

المنشأ	المكسيك
بلد المطبخ	مطبخ أمريكي
المبتكر	سيزار كارديني
تاريخ الابتكار	1924
النوع	سلطة
المكونات الرئيسية	القائمة ... خس روماني بارميجيانو ريجيانو كروتون (طعام) عصير ليمون زيت الزيتون بيض صلصة رسيستيرشاير فلفل أسود

سلطة سيزر

سلطة سيزر أو سلطة قيصر سلطة شهيرة إخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني , اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة و في العالم أجمع, وتميّزت بنكهة صلصتها, تحضّر هذه السلطة من الدجاج، الخس، قطع الخبز المحمّص أو الكروتون، الثوم، زيت الزيتون وجبنة البارمزان. أما الصلصة فغالباً ما تحضّر من الأنشوفي، عصير الليمون الحامض، جبن البارمزان، القشدة، الثوم، حبة الكيبر، البهار والملح.

المحتوى الغذائي

تحتوي كل وجبة من سلطة السيزر (300غ تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 281
• الدهون: 17
• الدهون المشبعة: 5
• الكوليسترول: 38
• الكاربوهيدرات: 19
• البروتينات: 15

وصلات خارجية

وصفة سلطة سيزر مع معلوماتها الغذائية