كرنب أسود
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(تم التحويل من خردل أسود)
 الخردل الأسود |
|
|---|---|
 |
|
| رسم توضيحي لنبات الخردل الأسود | |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعبة: | البذريات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الصف: | ثنائيات الفلقة |
| الرتبة: | الكرنبيات |
| الفصيلة: | الصليبية |
| الجنس: | الكرنب Brassica |
| النوع: | الأسود nigra |
| الاسم العلمي | |
| Brassica nigra أو Sinapis nigra |
|
الكرنب الأسود أو الخردل الأسود (باللاتينية: Brassica nigra) أو (باللاتينية: Sinapis nigra) نوع نباتي يتبع جنس الكرنب من الفصيلة الصليبية. يدرج أحياناً تحت جنس الخردل (باللاتينية: Sinapis).
موطنه مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط في بلاد الشام وجنوب أوروبا ويوجد في المغرب العربي[1]. ينمو برياً في الكثير من مناطق العالم.
الوصف النباتي [عدل]
نبات عشبي حولي يصل ارتفاعه إلى 60-80سم. حبوبه حادة الطعم أوراقه مفصصة. ساقه قائمة كثيرة التفرع ذات لون أخضر مزرق. تتجمع الأزهار في عناقيد وهي صفراء اللون لامعة. الثمرة خردلة طويلة ذات منقار. البذور سوداء أو بنية صغيرة الحجم.
الزراعة [عدل]
يتكاثر بالبذور، ويزرع كسائر المحاصيل الحولية في تشرين الأول وتشرين الثاني، وبمعدل 7-10كـغ بذور/هكتار[2].
مصادر [عدل]
- ^ قاعدة البيانات الأوروبية-المتوسطية للنباتات.خريطة انتشار الخردل الأسود (بالإنكليزية). تاريخ الولوج 25 تشرين الثاني 2011.
- ^ الموسوعة العربية. التوابل. تاريخ الولوج 22 شباط 2011.
