دونات
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
الدونات (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[1]
[عدل] المعلومات الغذائية
تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 183
- الدهون: 8
- الدهون المشبعة: 5
- الكوليسترول: 20
- الكاربوهيدرات: 24
- البروتينات: 4
مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير
[عدل] مراجع
وصفة الدونات مع معلوماتها الغذائية
- Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9. – Origins of the doughnut hole
- Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
- Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam. ISBN 0-399-15358-6.
