دونات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث

المَبْرُومَة[1] أو الدونات (بالإنجليزية: doughnut) هي نوع من المعجنات تقلى بالزيت و تحلى بالمربى، الجلي، الكريمة، النشا أو اية محليات أخرى. و تتخذ عادة الشكل الدائري المجوف أو المصمت.[2]

دونات معروضة في محل مشهور في سيدني، أستراليا.
دونات هولندية
دونات ألمانية
دزنات محلية معروضة في أحد المخابز في تل أبيب، إسرائيل
دونات بولندية
دونات معروضة في أحد المحلات المشهورة في كندا

المعلومات الغذائية[عدل]

تحضر الدونات من الدقيق، البيض، الحليب، السكر، الزبدة، الخميرة، القرفة والملح. تحتوي قطعة الدونات (50غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 183
  • الدهون: 8
  • الدهون المشبعة: 5
  • الكوليسترول: 20
  • الكاربوهيدرات: 24
  • البروتينات: 4

مع العلم أنه لم يتم احتساب الزيت للتحمير


المراجع[عدل]

وصفة الدونات مع معلوماتها الغذائية

  1. ^ قاموس المورد الحديث لمنير البعلبكي ود.رمزي البعلبكي دار العلم للملايين لبنان طبعة 2013 ص 367
  2. ^ الدونات موقع طعام
  • Jones, Charlotte Foltz (1991). Mistakes That Worked. Doubleday. ISBN 0-385-26246-9.  – Origins of the doughnut hole
  • Rosana G Moreira et al., Deep Fat Frying: Fundamentals and Applications. ISBN 0-8342-1321-4
  • Edge, John T. (2006). Donuts: An American Passion. Putnam. ISBN 0-399-15358-6. 

وصلات خارجية[عدل]