رم

الرم هو عبارة عن دبس السكر وهو ينتج من معامل السكر التي تغلي السكر لاستخلاص أكبر كميه ممكنه من بلورات السكر ومن هنا نستنتج ان المصدر الأول لصناعه الروم هو ملاس قصب السكر ثم يمزج مع العسل الأسود في براميل ضخمه للغليان. ثم بعد ذلك يوضع الروم في براميل كبيرة من البلوط لإعطاء الروم لونه وتتراوح المدة للتخزين في البراميل لنوع الجودة المطلوبه للرم