شيلم
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(تم التحويل من زؤان)
| Rye | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| الاسم الثنائي | ||||||||||||||
| Secale cereale M.Bieb. |
الشيلم (بالإنكليزية: Rye) هو نبات عشبي من محاصيل الحبوب يتبع قبيلة (triticeae) من الفصيلة النجيلية ، له أسماء عدة منها الشولم و جاودار و جويدار. تستخدم حبوبه لإنتاج الطحين (خبز الشيلم) و بعض أنواع المشروبات الكحولية (بيرة الشيلم، و ويسكي الشيلم و فودكا الشيلم) بالإضافة لاستخدامه كعلفٍ للحيوانات.
عرف الشيلم في آسيا الصغرى و أفغانستان، كما عرفه اليونان و الرومان، دون أن يتركوا له أية آثار أو كتابات في معابدهم. [1]
محتويات |
[عدل] الوصف النباتي
نبات عشبي حولي يشبه إلى حدٍ كبيرٍ القمح و القمحيلم و الشعير.
[عدل] محتوياته
يأتي الشيلم بعد القمح مباشرة من حيث قيمته الغذائية.
تحتوي الشيلم على:
[عدل] فوائده
-
- 1. يصنع منه الخبز.
- 2. ينشط الجسم.
- 3. يفيد لتمييع الدم.
- 4. يفيد المصابين بتصلب الشرايين.
- 5. يسكن الآلام.
- 6. يفيد المصابين بإرتفاع الضغط الدموي.
- 7. يصنع من الشيلم شراب مرطب ومطهر (وذلك بغلي 30 غرام منه في لتر ماء).
- 8. كان غذاءاً رئيسياً في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية.
- 9. يستعمل كعلف للحيوانات.
- 10.يستعمل قش الشيلم في صناعة الأوراق وأكياس التعبئة والقبعات.
- 11.يستخرج منه أدوية صالحة لتقوية الطاقة الجنسية، ومواد تخديرية تستعمل في الجراحة.
[عدل] وصلات خارجية
[عدل] مراجع
 |
هذه بذرة مقالة عن العلوم الزراعية تحتاج للنمو والتحسين، ساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
