زعفران مزروع

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

Saffron crocus

C. sativus blossom with crimson stigmas
التصنيف العلمي
المملكة: نباتات
غير مصنف: كاسيات البذور
غير مصنف: أحاديات الفلقة
الرتبة: هليونيات
الفصيلة: سوسنية
الأسرة: الزعفراناوية
الجنس: زعفران
النوع: C. sativus
الاسم العلمي
Crocus sativus
L.

الزعفران المزروع أو الزعفران السوسني (الاسم العلمي: Crocus sativus) هو أحد انواع النباتات المزهرة من جنس الزعفران تحت فصيلة السوسنية. وتشتهر بالتوايل المستخرجة من أزهارها والمعروفة بأسم (الزعفران). الجزء الفعال: أعضاء التلقيح، وتسمى (السّمات) وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة لكي لا تفقد قيمتها كمادة ثمينة

المواد الفعالة: تحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على زيت دهني طيار، ذي رائحة عطرية، ومواد ملونة.

الخصائص الطبية: ـ زيت الزعفران مضاد للألم والتقلصات، ومزيل لآلام الطمث، وآلام غشاء اللثة. ـ مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي، كما أنه مفيد لحالات الضعف الجنسي. ـ يستعمل الزعفران كتوابل أيضاً .

صور[عدل]

مراجع[عدل]

BOTANICA FARMACEUTICA -- PICCIN / UNIVERSITY OF BARI - ITALY .