شجرة البابايا

Mountain papaya
التصنيف العلمي
المملكة:	Plantae
غير مصنف:	Angiosperms
غير مصنف:	Eudicots
غير مصنف:	Rosids
الرتبة:	Brassicales
الفصيلة:	Caricaceae
الجنس:	Vasconcellea
النوع:	V. pubescens
الاسم العلمي
Vasconcellea pubescens A.DC.
مرادفات
Carica pubescens Lenné & K.Koch Vasconcellea cundinamarcensis Badillo

شجرة البابايا (mountain Papaya)، فاسكونسيليا زغبية (Vasconcellea pubescens)، وتُعرف أيضًا باسم بَاو باو الجبلية تعد أحد الأنواع التي تنتمي لجنس الفَاسْكُونسيليا (Vasconcellea)؛ ويوجد موطنها الأصلي في جبال الأنديز، في الشمال الغربي لقارةأمريكا الجنوبيه، امتدادًا من كولومبيا جنوبًا إلىوسط تشيلي. وتنمو شجرة البابايا عادةً على ارتفاع 1,500–3,000 مترs

(4,900–9,800 ‮قدم‬) متر.وهي تُعرف أيضًا باسم كاريكا زغبية (Carica pubescens).

الوصف

تُعتبرفاسكونسيليا بيوبيسكينس شُجيرة مستديمة الخضرة ذات سيقان سميكة أو شجرة صغيرة حيث يصل نموها إلى10 مترs (33 قدم) طولاً.

تبلغ الثمرة تامّة النموّ مابين 6-15 سم طولاً و3-8 سم قطرًا, ويَشُوب لونها البرتقالي القليل من اللون الأصفر؛كما تتميز بوجود خمسة فصوص مقعرة طوليًا من الرأس إلى القاعدة. أما لُب الثمرة فهو صالح للأكل، كما هو الحال مع ثمرةالبابايا، وعادةً ما يُطهى باعتباره نوعًا من الخضروات. أو يُؤكل نِيْئًا. يتوفر في سلسلة محلات اّتش إي بي بالولايات المتحدة الأمريكية، حيث يتم حفظه في شرابٍ غليظ القوام مُعلّب أو داخل مَرطبان يحتوي اللُّب علي أنزيم الباباين (papain)الذي يساعد على عملية الهضم

الزراعة

تشمل عائلة فاسكونسيليا بيوبيسكينس على نباتات 'باباكو بابايا'والتهجين و المستنبت (Cultivar) والتي تُزرع في أمريكا الجنوبية، والمناطق شبه الاستوائيّة من أمريكا الشمالية لإنتاج الثمار.

وصلات خارجية

• [<a href="http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310753">http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?310753</a> Germplasm Resources Information Network: Vasconcellea pubescens]
• [<a href="http://users.ugent.be/~tdirckx/vasconcella_cundinamarcensis.htm">http://users.ugent.be/~tdirckx/vasconcella_cundinamarcensis.htm</a> University of Ghent: Vasconcellea cundinamarcensis]
• [<a href="http://www.tradewindsfruit.com/mountain_papaya.htm">http://www.tradewindsfruit.com/mountain_papaya.htm</a> Tradewinds Fruit Database]
• [<a href="http://www.cropsforthefuture.org/crop-of-the-week-archive/mountain-papaya-vasconcellea-pubescens-caricaceae/">http://www.cropsforthefuture.org/crop-of-the-week-archive/mountain-papaya-vasconcellea-pubescens-caricaceae/</a> Crops for the Future: Mountain papaya (Vasconcellea pubescens)]