شربة
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
 |
لقد اقترح نقل صفحة شربة إلى حساء. عندما يتم التوصل إلى اتفاق بشأن النقل في صفحة النقاش، سيقوم أحد الإداريين بنقلها. |
الشُّرْبة من شرب، (أو الشَورَبَة، من شُورْبَا بالفارسية)[1][2] ويطلق عليها أيضًا الحَسَاء، هي ضرب من الأغذية يكون طهيه بوضع أنواع من الخضروات في ماء مغلي حتى يمتص مكوناتها، ومن الحساء أنواع كثيرة تختلف باختلاف الشعوب. يخلط أحيانًا بينها وبين المرق، إلا أن المرق تكون نسبة اللحم فيه أكبر من الخضروات، وغالبًا ما يقدم بدون اللحم بعد أن تكون قد امتٌصت فوائده)[3]
محتويات |
الوصفات الشائعة منها[عدل]
شوربة اللحم بالطماطم[عدل]
تحضّر شوربة اللحم بالطماطم من اللحم، والبصل، والطماطم، والفلفل الأسود، والملح. تحتوي وجبة الشوربة (300غ تقريباً) بحسب موقع شهية[4]، على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 385
- الدهون: 17غ
- الدهون المشبعة: 7غ
- الكوليسترول: 205غ
- الكاربوهيدرات: 5غ
- البروتينات: 50
أشهر أنواع الشوربات[عدل]
- شوربة البصل
- شوربة الطماطم
- شوربة الدجاج
- شوربة العدس
- شوربة السبانخ
- شوربة الفطر
- شوربة الإيما
