صناعة الغذاء

صفوف من الأغذية المعلبة بأحد محلات البقالة بالولايات المتحدة

إنتاج الغذاء أو صناعة المواد الغذائية هي مجموعة معقدة ومتنوعة من الأعمال التي تهدف إلي تزويد سكان العالم باحتياجاتهم من الطاقة الغذائية. ويمكن اعتبار المزارعين الذين يقتاتون على ما يزرعونه، هم الوحيدون الذين يعيشون خارج نطاق الصناعات الغذائية الحديثة. وتدخل الصناعة الغذائية في تحويل الفاكهه او الخضار الى أشكال اخرى غير شكلها وطريقة تناولها الطبيعية ( كتحويل المشمش الى قمردين )

هذه بذرة مقالة عن الصناعة تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.