عصارة النبات

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
بحاجة لمصدر المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.(مارس 2012)
النُسْغ
حشرات تتغذى على نسغ بعض النباتات

عصارة النبات أو النُسْغ (بالإنجليزية: Plant sap) هو السائل الذي ينتقل عبر خلايا الزايلم أو خلايا اللحاء في النبات.

يتكون نسغ الزايلم أساسًا من الماء والهرمونات والمعادن الغذائية ومواد غذائية أخرى. ينتقل النسغ في الزايلم من الجذر إلى أوراق النبات. كان هنالك خلاف حول كيفية انتقال النسغ في الزايلم خلال القرن الماضي، أما اليوم فيتفق أغلب العلماء على أن هذا الأمر يدعم نظرية التماسك والتلاصق. أما نسغ اللحاء فيتكون من الماء والسكر والهرمونات وبعض المواد المعدنية المذابة.

يتم تصنيع شراب القيقب من نسغ الزايلم المخفف لنوع خاص من أنواع أشجار القيقب. وفي بعض الدول مثل روسيا وفنلندا ولاتفيا يشتهر جمع النسغ من أشجار البتيولا في بداية الربيع ليستهلك بشريًا، ويمكن استخدامه طازجًا أو بعد التخمير.

انظر أيضا[عدل]

البقر

مراجع[عدل]


Fern.jpg هذه بذرة مقالة عن علم النبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.