عصير برتقال

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
عصير البرتقال
يعصر البرتقال أمام المشتري في مراكش.

عصير البرتقال وهو ما ينتج من عصير عند عصر البرتقال. يعد عصير البرتقال مصدراً ممتازاً للفيتامين سي (حمض الأسكوربيك) . كما أنه غني بالبوتاسيوم وحمض الفوليك الذي ينصح للحوامل .[1]

الإنتاج العالمي للبرتقال[عدل]

كان الإنتاج العالمي للبرتقال سنة 2000 يقدر بـ 60 مليون طن، منها 18 ميلون أنتجت في البرازيل وحدها، تتبعها فلوريدا بـ 11 ميلون طن، والحوض المتوسط بـ 10 مليون طن.

أنواع البرتقال[عدل]

عادة ما يُصنع عصير البرتقال من ثمرة البرتقال السُكري، وقد يلجأ بعض المصنعون لانتاج العصير من مزيج من أنواع البرتقال. ويتدرج لون العصير ما بين الأصفر والبرتقالي على حسب نوع البرتقال. كما يوجد نوع من البرتقال وهو برتقال أحمر، ويُعتبر عصير البرتقال الأحمر مشهور بإيطاليا حيث من الصعب وجوده بمحل آخر.

المعلومات الغذائية[عدل]

يحتوي كل كوب من عصير البرتقال (249مل) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :

  • السعرات الحرارية: 134
  • الدهون: 0
  • الدهون المشبعة: 0
  • الكاربوهيدرات: 33.39
  • الألياف: 0.5
  • البروتينات: 0.5
  • الكولسترول: 0

المراجع[عدل]

  1. ^ "Folate (folic acid)". Mayo Clinic. اطلع عليه بتاريخ 2007-01-16. 

وصلات خارجية[عدل]

Jean victor balin bread.svg هذه بذرة مقالة عن الغذاء أو الشراب أو طرق التحضير وأدواته بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.