غلوكوزيد

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ بحث
التركيب الكيميائي للديكيل غلوكوزيد المشتق من النباتات والذي يعمل كمفعل للسطوح.

الغلوكوزيد (بالإنكليزية: Glucoside) عبارة عن غليكوزيد مشتق من الغلوكوز. تنتشر الغلوكوزيدات في النباتات، ونادراً ما تتواجد في الحيوانات. إن ناتج حلمهة الغلوكوزيد بواسطة الطرق الكيميائية الصرفة، أو التحلل عن طريق التخمر بواسطة الانزيمات هو الغلوكوز.