غليادين
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
نص غليظ
| هذه المقالة يتيمة إذ لا تصل إليها مقالة أخرى. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها. |
الغليادين هو بروتين سكري من فئة البرولامينات يوجد في الحبوب و خاصة القمح و يساهم في حدوث الالتهابات المعوية لدى المرضى المصابين بداء بطني وتسبب حالة اعتلال معوي بسبب الغليادين.
