فارم فريتس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
شعار شركة فارم فريتس

فارم فريتس (الإنجليزية:Farm Frites ) (الشركة الدولية للتنمية الزراعية)، هو مشروع مصري ,كويتي ,هولندي مشترك، وأنشئت في عام 1988م كشركة مساهمة للشركة Egyptian company . وقد خصصت فارم فريتس الدولية نفسها لوضع برنامج مستمر لتنمية المتخصصة في تربية والاختيار والتجهيز والتعبئة والتغليف لمنتجات البطاطس. والشركة تدمج الخبرات الأجنبية من الشركة الأم مع الشركة في مصر..[1]

مقدمة[عدل]

تنتج الشركة العديد من اصناف البطاطس والخضار . ويجدر الذكر ان اهم عميل للبطالطس هس شركة هو ماكدونالدز في الشرق الاوسط وله مواصفة خاصة به . تنتج الشركة 22 صنف من البطاطس

تورد البطاطس من مزارع الشركة ومن المزارع المستقلة الى شركة فارم فريتس وهناك خمس انواع بطاطس رئيسية يستقبلها المصنع هي : 1- إنفيتور 2- سنتانا 3- دايمونت 4- زوربا 5- صقارة . قبل استقبال الشحنة يتم اجراء اختبارت قبول الشحنة او رفضها .

اختبارات الجودة على البطاطس[عدل]

يتم اخذ كيس من سير التغليف كل ساعة ويجري عليه الاختبارات التالية.: 1- تقدير كمية الرطوية .

2- واختبار الاحجام والاطوال.

3- اختبار تقدير الكثافة .

4- واختبار لون البطاطس بعد القلي .

5- واختبار قرمشة البطاطس بعد القلي .

مراجع[عدل]

Wiki letter w.svg هذه بذرة تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.