كريفون

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

؟ 'الغريپ فروت (كريفون)'
قطع من الغريپ فروت
التصنيف العلمي
مملكة: النبات الشعبة: مغطاة البذور الصف: ثنائيات الفلقة تحت صف: Rosidae الرتبة: Sapindales الفصيلة: Rutaceae الجنس: الحمضيات النوع: C. × paradisi
الاسم الثنائي
Citrus × paradisi Macfad.

الغريپ فروت أو الليمون الهندي (بالإنجليزية: Garpefruit) هي فاكهة حمضية مستديرة كبيرة الحجم نسبيا تتميز بطعمها الحامض والمر أحياناً، إسمه العلمي سيتروس باراديسي (بالإنجليزية: Citrus Paradisi).

محتويات 1 التاريخ 2 الإنتاج 3 الألوان و النكهات 4 التفاعلات الدوائية 5 الخصائص الغذائية 6 إستخدامات أخرى 7 أنظر أيضا 8 المصادر 9 مواقع خارجية

[عدل] التاريخ

أول ما أنتجت هذه الفاكهة كان عام 1750 في بربادوس وهي دولة في البحر الكاريبي. و هي ناتجه عن تهجين البوميلو و فاكهة البرتقال. و في عام 1823، وصلت أول مجموعة منها إلى الولايات المتحدة.

[عدل] الإنتاج

تتصدر الولايات المتحدة إنتاج الكريفون و البوميلو و تتبعها الصين و المكسيك. أما تركيا فهي في المركز الثامن و تونس في المركز العاشر.

أعلى عشر دول منتجة للكريفون و البوميلو في عام 2005
الدولة	قيمة الإنتاج($1000)	ملاحظات	حجم الإنتاج(طن متري)	ملاحظات
الولايات المتحدة	155,940	C	914,440
الصين	57,128	C	443,000	F
المكسيك	43,947	C	257,711	F
إسرائيل	42,632	C	250,000	F
كوبا	38,540	C	226,000	F
جنوب أفريقيا	36,212	C	212,348
الأرجنتين	28,990	C	170,000	F
تركيا	25,580	C	150,000
الهند	24,215	C	142,000	F
تونس	12,278	C	72,000	F
بدون علامة: أرقام رسمية، F = تقديرات FAO، *=أرقام غير رسمية، C= أرقام تقديرية قيمة الأنتاج بالآف الدولارات قدرت حسب الأسعار العالمية لأعوام 1999 -2001 المصدر: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision

[عدل] الألوان و النكهات

تتفاوت ألوان الجريب فروت من الأبيض إلى الوردى إلى الأحمر, و يعد الأبيض منه أكثر الأنالأنواع أهمية. وثمرته كبيرة صفراء عصيرية ذات نكهة مرة قليلا ومشهية جدا.

[عدل] التفاعلات الدوائية

يمكن للكريفون أن يسبب تفاعلات ضارة مع بعض الأدوية، غالبا بزيادة فاعلية المواد البروتينية. و قد تم إكتشاف هذا التفاعل في عام 1989. و لكن مع ذلك، لم يتم نشر الإكتشاف إلا بعد حصول عدة وفيات من جراء مضاعفة الجرعة.

[عدل] الخصائص الغذائية

هذه الفاكهة تعتبر صحية و تفيد في حالات تخفيف الوزن, ويحذر منا مرضى السكري.

[عدل] إستخدامات أخرى

يقبل الناس في أنحاء كثيرة في العالم على تناولها في وجبة الصباح و في السلطات كما يشربون عصيرها أيضا. و من مميزات زيت بذور الكريفون استخدامه على نطاق واسع في صناعة روائح الزيوت العطرية.

[عدل] أنظر أيضا

• بوميلو

[عدل] المصادر

[عدل] مواقع خارجية

• Grapefruit from "Fruits of warm climates" by Julia F. Morton.
• Grapefruit Utensils-Grapefruit Knife & Grapefruit Spoon

هنالك المزيد من الملفات في ويكيميديا كومنز حول: كريفون

عرض • نقاش • تعديل حمضيات البرغموت •  برتقال •  كريفون •  ليمون •  نارنج •  يوسفي