مانجو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-notice.svg

المَنجُو

مَنجُو السند (باكستان)
التصنيف العلمي
النطاق: حقيقيات النوى
المملكة: النباتات
الشعبة: مستورات البذور
الطائفة: ثنائيات الفلقة
الفصيلة: البطمية

الأنبَج [1] أو المَنجُو أو المَنجَة[2] أو الانْب أو الانْبة أو العَنْب أو العَنْبا[1] فاكهة قشرية ذات نواة تنتمي للجنس مانجيفيرا (بالإنجليزية: Mangifera). والذي يتكون من عدد كبير من أشجار الفواكه الاستوائية التي تنتمي للفصيلة النباتية البطمية (باللاتينية: Anacardiaceae). (باللاتينية: Mangifera indica)

الوصف و الاسماء العربية[عدل]

صورة لغصن من شجرة المنجو تتفتح أزهاره وصورة مبنى في الخلفية
ازهار المنجو والثمرات الغير الناضجة
صورة عن قرب لغصن شجرة منجو الأفونسو تحمل أزهار وثمار غير ناضجة.
صورة قريبة لتفتح الأزهار والفواكه الغير ناضجة من منجو ألفونس

تنمو شجرة المَنجُو إلى 35–40 ‮م‬ (110–130 ‮قدم‬). ويعتبر المَنجُو من الفواكه القديمة, حيث كانت تزرع منذ 4,000 عاماً. في التربة, يمتد الجذر الرئيسي إلى عمق 6 م (20 قدم) مع عدد كثير من جذور مغذية واسعة الانتشار , وكانت تعرف عند العرب ب (الأنبَج) بسكون النون وهذا الاسم هو أشهر الاسماء وهو فارسي معرب وهناك اسماء اخرى كثيرة هي : الأنْب ,و الأنْبة ,و العَنْب ,و العَنْبا , كما جاء في المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية , وجاء فية ايضا ان اسم الجنس لهذا الشجر هو المَنجُو , وفي المعجم الوسيط زاد عليه كلمة ثانية وهي المَنجَة.
تعتبر أوراق المنجو دائمة الخضرة وبسيطة, طولها 15–35 ‮سم‬ (5.9–14 ‮إنش‬) وعرضها 6–16 ‮سم‬ (2.4–6.3 ‮إنش‬). عندما تكون ورقة نبات غير ناضجة, يكون لونها برتقالي وردي, وتتغير بسرعة إلى أحمر غامق, ثم أخضر غامق حيث تصبح ناضجة. وتنمو الزهور في عناقيد طرفية, يتراوح طولها بين 10–40 سنتيمتر (3.9–16 بوصة); وتتكون كل زهرة صغيرة ولونها أبيض بخمسة بتلات بطول 5-10 مليمتر (0.20–0.39 بوصة), برائحة حلوة تشبه رائحة زنبق الوادي. وتستغرق ثمرة المنجو ثلاثة أشهر لتنضج.

صورتين لفاكهة المنجو على اليسار صورة لفاكهة منجو كاملة, وعلى اليمين صورة للفاكهه مقسومة, والتي تشكل 1/3 الحجم من الفاكهة
بذرة المنجو إما تكون مشعرة أو ليفية
يظهر في الصورة طريقة "القنفذ" والتي هي طريقة شائعة لتناول المنجو (اليسار). ويظهر مقطع نصفي لمنجو على اليمين

تختلف الثمرات الناضجة في اللون والحجم. عادة تكون صُفر أو بُرتقاليّة أو حُمر أو خُضر, وعادة تكون النواة إما ليفية أو مشعرة السطح, و لا يمكن فصلها بسهولة عن اللب. ويكون سمك النواة 1-2 مليمتر (0.039–0.079 بوصة), ويكون بداخل النواة خط رفيع يغطي البذرة, طوله 4-7 مليمتر (0.16–0.28 بوصة). وتحتوي البذرة على جنين النبات.



الموئل والانتشار[عدل]

تنمو شجرتها في مناخ مداري وشبه مداري. موطنها الأصلي الهند والهند الصينية، وتزرع في اليمن و مصر و قطاع غزة و السودان ومؤخراً نجحت زراعتها في جنوب السعودية في منطقة جازان.

مَنجُو

الوصف النباتي[عدل]

الثمرة عبارة عن حسلة.

أنبجة مُزهِرة إزهاراً تاماً في كيرلا,الهند
أَنبَجَة مزهرة

فوائد المنجو[عدل]

  • يحتوي المنجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند يستخدم المنجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن.

يعمل المنجو على بناء الدم ويساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المنجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر. يعتبر المنجو واحد من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي. يوجد في المنجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة. تحتوي الثمرة المتوسطة الحجم من المنجو على حوالي 40% من الاحتياج اليومي للفرد من الألياف، فلو أكلت ثمرة منجو يوميا لن تعاني من الإمساك أو القولون العصبي

المعلومات الغذائية[عدل]

تحتوي كل ثمرة مَنجُو مقشّرة ومنزوعة النواة، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 202
  • الدهون: 1.28
  • الكاربوهيدرات: 50.33
  • الألياف: 5.4
  • البروتينات: 2.76






اصناف المانجو[عدل]

  • ألفونس: وقد سميت تبعا لألفونسو دي ألبوكيرك القائد البرتغالي الذي أخضع الهند للاستعمار البرتغالي.
  • عويسي
  • سكري
  • بيض العجل
  • بز العنزة
  • تيمور
  • تومي اتكنز
  • سنسيشن
  • جلن
  • جيلور
  • جولي
  • كيت
  • كنت
  • شوسا
  • جولك
  • زل
  • بالمر
  • فندايكي
  • هندى بسنارة
  • زبدية
  • كبانية
  • صدّيق
  • باري
  • رقبة الوزة
  • مايا
  • فص
  • هايدى
  • ياسمينا
  • ناعومى
  • اوستن
  • سندري
  • جونسو
  • لنكرو
  • دسيري

مراجع[عدل]

  1. ^ أ ب المعجم الكبير لمجمع اللغة العربية حرف الالف ص527 و 528
  2. ^ المعجم الوسيط لمجمع اللغة العربية الطبعة 2004 ص888

وصلات خارجية[عدل]

مَنجُو استوائي