مرملاد
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
المرملاد يعتبر نوعا من أنواع المربى، إلا أنه يصنع من الفواكه الحمضية مع قشورها وغالبا ما يشير إلى مربى البرتقال.
يتم تحضيره بالطريقة التقليدية لصنع المربى ، وهي وضع الفاكهة مع السكر والماء وطهيها على درجة حرارة منخفضة وقد يضاف إليه مادة لتكثيف قوامه.
