مشوي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
تحضير المشوي

المشوي في المطبخ العربي هو كل ما يشوى من لحم الأغنام أو الضأن من الأحسن على الفحم. و هي كلمة عربية من فعل شوى،[1] هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي وبلدان أخرى مثل إيران وباكستان. يمكن أن تستخدم كل أنواع اللحوم للشوي ومن أمثلتها شيش طاووق (بلحم الدجاج).

المراجع[عدل]

FoodMeat.jpg هذه بذرة مقالة عن اللحم تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها.