نسبة الكحول
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
نسبة الكحول (بالانجليزية: Alcohol by volume) هو قياس مستوى الكحول (الايثانول) في المشروبات الكحولية كنسبة مئوية من الحجم الكلي للمشروب الكحولي (نسبة الايثانول إلى نسبة المواد الأخرى في المشروب). وتختصر نسبة الكحول بالاختصارات التالية (abv, ABV, أو alc/vol).
مستويات نموذجية [عدل]
الجدول التالي يبين الكميات النموذجية من الكحول الموجودة في المشروبات الكحولية المختلفة.
| Drink | Typical abv |
|---|---|
| Fruit juice (naturally occurring) | less than 0.1% |
| Low-alcohol beer | 0.0%–1.2% |
| Kvass | 0.05%–1.5% |
| Kombucha | 0.5%–1.5% |
| Boza | 1% |
| Chicha | 1%–11% (usually 1%–6%) |
| Cider | 2%–8.5% |
| Beer | 2%–12% (usually 4%–6%) |
| Alcopops | 4%–17.5% |
| Malt liquor | 5%+ |
| Makgeolli | 6.5%–7% |
| Barley wine (strong ale) | 8%–15% |
| Mead | 8%–16% |
| Wine | 9%–18% (most often 12.5%–14.5%)[1] |
| Dessert wine | 14%–25% |
| Sake (rice wine) | 15% (or 18%–20% if not diluted prior to bottling) |
| Liqueurs | 15%–55% |
| Fortified wine | 15.5%–20%[2] (in the European Union, 18%–22%) |
| Soju | 17%–45% (usually 19%) |
| Shochu | 25%–45% (usually 25%) |
| Bitters | 28%–45% |
| Mezcal, Tequila | 32%–60% (usually 40%) |
| Vodka | 35%–50% (usually 40%) |
| Brandy | 36%–60% |
| Rum | 37.5%–80% |
| Ouzo | 37.5%+ |
| Cachaça | 38%–54% |
| Sotol | 38%–60% |
| Nalewka | 40%–45% |
| Gin | 40%–50% |
| Whisky | 40%–55% (usually 40% or 43%) |
| Baijiu | 40%–60% |
| Chacha | 40%–70% |
| Palinka | 42%–86% |
| Rakija | 42%–86% |
| Absinthe | 45%–89.9% |
| Poitín | 60%–95% |
| Neutral grain spirit | 85%–95% |
| Cocoroco | 93%–96% [بحاجة لمصدر] |
| Rectified spirit | 96.5% |
| Absolute alcohol (ethanol) | 99%+ |
