نسغ
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
النُسْغ هو السائل الذي ينتقل عبر خلايا الزايلم أو خلايا اللحاء في النبات.
يتكون نسغ الزايلم أساسًا من الماء والهرمونات والمعادن الغذائية ومواد غذائية أخرى. ينتقل النسغ في الزايلم من الجذر إلى أوراق النبات. كان هنالك خلاف حول كيفية انتقال النسغ في الزايلم خلال القرن الماضي، أما اليوم فيتفق أغلب العلماء على أن هذا الأمر يدعم نظرية التماسك والتلاصق.
أما نسغ اللحاء فيتكون من الماء والسكر والهرمونات وبعض المواد المعدنية المذابة.
يتم تصنيع شراب القيقب من نسغ الزايلم المخفف لنوع خاص من أنواع أشجار القيقب. وفي بعض الدول مثل روسيا وفنلندا ولاتفيا يشتهر جمع النسغ من أشجار البتيولا في بداية الربيع ليستهلك بشريًا، ويمكن استخدامه طازجًا أو بعد التخمير.
ملف:SèveArbreSaguenay.JPG
النُسْغ
 |
هذه بذرة مقالة عن علم النبات تحتاج للنمو والتحسين، فساهم في إثرائها بالمشاركة في تحريرها. |
