هذه الصفحة ليس لها أو لها القليل فقط من الوصلات الداخلية الرابطة إلى الصفحات الأخرى

هريس

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Commons-emblem-copyedit.svg هذه الصفحة ليس لها أو لها القليل فقط من الوصلات الداخلية الرابطة إلى الصفحات الأخرى. (يونيو 2013)


بحاجة لمصدر المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.(مايو_2011)

طبق خليجي تقليدي، يحضّر في معظم المناسبات خاصّة في شهر رمضان المبارك. يُشعر بالشبع ويغذّي لأنه غنيّ بالألياف و البروتينات. يحضّر من اللحم، القمح، السمن، الفلفل الأسود، القرفة والملح.

تحتوي وجبة الهريس (250غ تقريباً) بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 811
  • الدهون: 42
  • الدهون المشبعة: 15
  • الكوليسترول: 90
  • الكاربوهيدرات: 65

البروتينات: 50


طريقة التحضير:

يقطع اللحم ويغسل جيداً ثم يوضع في قدر مليء بالماء على النار يغسل الهريس جيداً ويضاف إلى اللحم على نار متوسطة ثم هادئة لمدة خمس أو ست ساعات، عندما يغلظ يرفع عن النار ويضرب بملعقة خشبية جيداً حتى يتجانس اللحم والهريس تماماً ثم يضاف الملح. يفرش(او يضع ) في اي صحن ويوضع الزيت أو السمن على حسب مذاق على الوجه الهريس ويقدم للأكل.

[1]

وصلات خارجية[عدل]

وصفة الهريس مع معلوماتها الغذائية

Midori Extension.svg هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.
  1. ^ http://www.storm.ae/vb/showthread.php?t=43910