ولبر سكوفيل
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
ولبر سكوڤيل (بالإنكليزية: Wilbur Scoville) (١٨٦٥-١٩٤٢م) هو صيدلي أمريكي.
يعرف بالدرجة الأولى لاختلاقه مقياس السكوفيل والذي اخترعه ليقيس "حرارة" الأنواع المختلفة من الفلفل الحار.[1] حصل على عدة جوائز و شهادة فخرية من جامعة كولومبيا.
له كتابين في علم الصيدلة; «The Art of Compounding» و «Extracts and Perfumes».
