بوريتو

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

هذه نسخة قديمة من هذه الصفحة، وقام بتعديلها JarBot (نقاش | مساهمات) في 10:14، 5 سبتمبر 2019 (بوت:الإبلاغ عن رابط معطوب أو مؤرشف V4.2 (تجريبي)). العنوان الحالي (URL) هو وصلة دائمة لهذه النسخة، وقد تختلف اختلافًا كبيرًا عن النسخة الحالية.

بوريتو
معلومات عامة
المنشأ
النوع
لفَّةroll (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
المكونات الرئيسية
بوريتو كامل.

بوريتو (بالإسبانية: Burrito)‏ هو نوع من المأكولات المكسيكية، والذي يتكون بشكل رئيسي من تورتيللا ملفوفة بشكل أسطواني لتحتوي ما بداخلها، والتي هي على خلاف التاكو الذي يبقى عادة مفتوحاً.[1][2][3] تكون الحشوة عادة من اللحم أو الرز أو الفاصوليا مع الصلصلة أو الأفوكادو والجبن وتتنوع الأحجام وأنواع الحشوة بحسب المنطقة.

التسمية

كلمة "بوريتو" تعني باللغة الإسبانية "الحمار الصغير"، ويعتقد أن ذلك الاسم جاء بسبب شكل لفة التورتيلا أو بسبب الحمولة التي تحتويها والذي يشابه حمولة الحمار.

مراجع

  1. ^ http://www.robertos.us/articles.phpنسخة محفوظة April 3, 2014, على موقع واي باك مشين., 15 Jan 2013.)
  2. ^ Fox، Peter (2 يوليو 1998). "Burrito Search". All Things Considered. الإذاعة الوطنية العامة. مؤرشف من الأصل (RealMedia) في 1999-11-13.
  3. ^ Roemer، John (5 مايو 1993). "Cylindrical God". SF Weekly.