هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها

أرز مسلوق

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
أرز مسلوق

الأرز المسلوق (بالإنجليزية: Parboiled rice)‏ هو الأرز الذي سبق غليه في القشر.[1] السلق يجعل الأرز أسهل للمعالجة باليد، ويحسن صورته الغذائية (باستثناء محتوى فيتامين-ب، والذي يتعرض لعملية المسخ)، وتغير قوامه.

مراجع[عدل]

  1. ^ "معلومات عن أرز مسلوق على موقع world.openfoodfacts.org". world.openfoodfacts.org. مؤرشف من الأصل في 08 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)


Apple bitten.svg
هذه بذرة مقالة عن الغذاء بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.