أرز مسلوق
| أرز مسلوق | |
|---|---|
 | |
| النوع | أرز |
تعديل مصدري - تعديل  | |
أرز مسلوق
الأرز المسلوق (الإنجليزية: Parboiled rice) هو الأرز الذي سبق غليه في القشر.[1] السلق يجعل الأرز أسهل للمعالجة باليد، ويحسن صورته الغذائية (باستثناء محتوى فيتامين-ب، والذي يتعرض لعملية المسخ)، وتغير قوامه.
مراجع
[عدل | عدل المصدر]- ↑ "معلومات عن أرز مسلوق على موقع world.openfoodfacts.org". world.openfoodfacts.org. مؤرشف من الأصل في 2019-12-08.
| دولية | |
|---|---|
| وطنية | |
