انتقل إلى المحتوى

أركان (شجرة)

تحتوي هذه المقالة على استشهاد مكثف بالمصادر.
هذه المقالة اختصاصية وهي بحاجة لمراجعة خبير في مجالها.
هذه المقالة أو أجزاء منها بحاجة لإعادة كتابة.
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

الأَرْجَانُ

ثمار شجرة أركان قرب أكادير
المرتبة التصنيفية نوع  تعديل قيمة خاصية (P105) في ويكي بيانات
التصنيف العلمي
الجنس: الأَرْجَانُ
الاسم العلمي
Argania spinosa  تعديل قيمة خاصية (P225) في ويكي بيانات
Homer Collar Skeels ، 1911  تعديل قيمة خاصية (P225) في ويكي بيانات
اسم علمي سابق Sideroxylon spinosum  تعديل قيمة خاصية (P566) في ويكي بيانات
تعديل مصدري - تعديل طالع توثيق القالب
ماعز تتسلق وتأكل البذور من أشجار الأركان.
شجر الأركان بقرية إدويلا بضواحي مدينة تزنيت
سفانا الأركان شمال غرب تارودانت

الأَرْكَانُ أو الأَرْجَانُ[1][2][3][4][5][6][7][8] أو الأَرْغَانُ[9] أو الأَرْقَانُ[1][4][8] أو الهَرْجَانُ[8] أو لَوْزُ البَرْبَرِ[1][2][10][11] أو لوز المغرب[2][5] (الاسم العلمي: Argania spinosa) شجرة مثمرة ونادرة، منتشرة بالمغرب في منطقة سوس[12][13][14][15][16][17][18][19][20] والجزائر.[21][22][23] وتشتهر بزيتها الذي هو أندر أنواع الزيوت في العالم لكثرة فوائده، يُسمى زَيْتَ السُّودَانِ[8] أو زَيْتَ الأَرْجَانِ أو زَيْتَ الأَرْكَانِ.

مكان الانتشار

[عدل | عدل المصدر]

يذكر أن شجرة الأركان من النباتات الطبيعية التي تنمو بكثرة في الجنوب المغربي، خاصة في سوس بين الصويرة وتافراوت، وفي مناطق أخرى غيرها في المغرب لكن بعدد أقل، وتغطي آلاف الهكتارات في أكادير وتارودانت وتزنيت ومنطقة أيت بعمران وسيدي افني وشيشاوة. توجد الأركان أيضاً في جنوب غربيّ الجزائر في مناطق تندوف[24] وأدرار وبمستغانم في غرب الجزائر[25][26] والشلف.[27] نقل يهود المغرب ثمار الأركان إلى فلسطين وحاولوا زرعها في صحراء النقب ووادي عربة. وتوجد أيضاً في المكسيك وكاليفورنيا، ولكنها غير مثمرة. تُعَمِّرُ هذه الشجرة ملايينَ السنين، ولها قدرة هائلة على مقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر. ويستعمل زيت الأركان الذي يستخلص بطريقة خاصة في أغراض التغذية والتجميل وبعض العلاجات الطبية، وتستعمل مخلّفاته علفاً مقوياً للماشية.[28][29]

الزراعة

[عدل | عدل المصدر]

يتكيف الأركان بشكل مثالي مع البيئة القاسية في المنطقة، مع القدرة على تحمل الحرارة الشديدة (أكثر من 50 درجة مئوية)، والجفاف والتربة الفقيرة. وعلى الرغم من تضاؤل أعدادها، إلا أن شجرة الأركان هي ثاني أكثر الأشجار وفرة في الغابات المغربية، حيث تعيش في المنطقة أكثر من عشرين مليون شجرة وتلعب دورًا حيويا في السلسلة الغذائية والبيئة. وتنمو جذور الشجرة عميقًا في الأرض بحثًا عن الماء، مما يساعد على ربط التربة ويمنع تآكلها. لقد قاوم جزء كبير من المنطقة زحف الصحراء الكبرى بسبب شجرة الأركان، وبالتالي فهي تلعب دورًا لا يمكن تعويضه في التوازن البيئي للمنطقة.[30]

في المغرب، تغطي غابات الأركانية الآن حوالي 8280 كيلومترًا مربعًا فقط وتم تصنيفها كـمحمية طبيعية من اليونسكو. وقد تقلصت مساحتها بمقدار النصف تقريبًا خلال المائة عام الماضية، بسبب صناعة الفحم والرعي والزراعة المكثفة بشكل متزايد وتوسيع المستوطنات الحضرية والريفية. وقد زادت أعداد الماشية بشكل كبير، مع ظهور علامات الرعي الجائر والإفراط في الرعي في غابة الأركان. يؤدي التصفح إلى الإضرار بشكل مباشر بأشجار الأركان الناضجة الموجودة، حيث يتسلق الماعز عالياً إلى أغصان شجرة الأرغان للوصول إلى ثمارها. يمكن أن يسبب الرعي الجائر تآكل التربة، ويؤثر على المناخ المحلي للغابة عن طريق تقليل الغطاء الأرضي والرطوبة السطحية وزيادة درجة الحرارة، كما يعيق تجديد الغابة على المدى الطويل.[31]

قد يكمن أفضل أمل للحفاظ على الأشجار في التطور الأخير لسوق تصدير مزدهر لزيت الأركان كمنتج عالي القيمة. ومع ذلك، فإن الثروة التي جلبتها صادرات زيت الأركان خلقت أيضًا تهديدات لأشجار الأركان في شكل زيادة في أعداد الماعز. يستخدم السكان المحليون الثروة المكتشفة حديثًا لشراء المزيد من الماعز، ويعوق الماعز نمو أشجار الأركان عن طريق التسلق وأكل أوراقها وثمارها. يُذكر أن عرض الماعز المتسلق للأشجار يتم تنظيمه أو تزييفه في المناطق المشهورة بالسياح، حيث نادرًا ما يتسلق الماعز الأشجار دون تدخل بشري.[32][33]

يُزرع الأركان أيضًا في منطقتي العربة والنقب في إسرائيل.[34][34][35]

المخاطر والتهديدات

[عدل | عدل المصدر]

تعرضت غابات الأركان على مر السنين لاستغلال مفرط وخطير سواء من طرف رعاة الماشية، أو منتجي حطب الوقود والفحم الخشبي.

حيث اتضح أن تأهيل هذه الشجرة في المغرب وحمايتها يستوجب تضافراً فعلياً وحقيقياً لجهود العديد من الجهات من ضمنها على سبيل المثال لا الحصر مراكز البحث العلمي في المغرب، وإدارة المياه والغابات المغربية، والتعاونيات النسوية لإنتاج زيت الأركان، ورجال الصناعة، وفي عام 1999 أصبحت غابة الأركان محمية طبيعية من قبل اليونسكو وتم حظر الاستغلال المفرط لزيت الأركان بشكل صارم، ويتم حمايتها حاليا من خلال ممارسات الحصاد المستدامة وجهود إعادة التحريج الجدية.

زيت الأركان

[عدل | عدل المصدر]
آلية عصر حبات أركان، المتحف الوطني للثقافات العالمية بهولندا.

يوجد نوعان من زيت الأركان: زيت خاص بالطعام وزيت خاص بالتجميل.

زيت الطعام

[عدل | عدل المصدر]

فالأول الذي يستعمل عادة في تحضير الطعام والمكون الأساسي لأملو، لونه بني داكن ذو طعم قوي، وذلك راجع إلى تحميص لوز شجر الأركان قبل استخلاص الزيت منه.[بحاجة لمصدر]

زيت التجميل

[عدل | عدل المصدر]

وأما الثاني فَلونُه أصفر ذهبي وذلك لاستخلاص الزيت من لوز شجر الأركان دون تحميص، يستعمل مرطباً للبشرة ويدخل مركباً مهماً في الصناعات التجميلية الراقية، ويُعدُّ أغلى قيمةً من النوع الأول لكثرة الطلب عليه.[بحاجة لمصدر]

قائمة التراث الثقافي اللامادي

[عدل | عدل المصدر]
* الأرغان والممارسات والدراية المرتبطة به
التراث الثقافي اللامادي للإنسانية

البلد * المغرب
* وصف اليونسكو الرسمي
تعديل مصدري - تعديل طالع توثيق القالب

أدرجت شجرة أرغان والممارسات المتعلقة بها لاستخراج زيت أركان، ضمن لائحة التراث العالمي الإنساني اللامادي لليونسكو بعد دراسة الملف وتقييمه، تم المصادقة عليه بامتياز. وتم إدراجه تحت عنوان عادات وممارسات ودراية بشأن شجرة الأرغان في سنة 2005.[36]

اليوم العالمي لشجرة الأركان

[عدل | عدل المصدر]

اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة بنيويورك، بالإجماع، القرار الذي قُدم بمبادرة من المغرب، والذي يعلن العاشر من مايو من كل سنة[37]، يوماً عالمياً لشجرة الأركان. وقد حظي هذا القرار الأممي بدعم واسع من قبل 113 دولة عضو في الأمم المتحدة، وهذا التاريخ مستوحى من دورة نضج ثمر هذه الشجرة.[38]

انظر أيضًا

[عدل | عدل المصدر]

المصادر

[عدل | عدل المصدر]
  1. 1 2 3 إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة: تبحث في الزراعة والنبات والحيوان والجيولوجيا (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ج. 1. ص. 59. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
  2. 1 2 3 مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 40. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
  3. ↑ أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 20، OCLC:122890879، QID:Q113440369
  4. 1 2 أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 75، OCLC:929657095، QID:Q117464906
  5. 1 2 إبراهيم نحال (2009). معجم نحال في الأسماء العلمية للنباتات: لاتيني - عربي (دراسة نباتية لغوية بيئية وتاريخية) مع مسارد ألفبائية (بالعربية واللاتينية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 16. ISBN:978-9953-86-550-8. OCLC:1110134190. OL:45257084M. QID:Q115858440.
  6. ↑ المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 36، OCLC:929544775، QID:Q114972534
  7. ↑ أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «أرجان».
  8. 1 2 3 4 ابن البيطار. الجامع لمفردات الأدوية والأغذية. مادة «زيت السودان».
  9. ↑ ورد مثلا في رواية سليمان قوابعة «شجرة الأرغان» (1978)
  10. ↑ قاموس مصطلحات الفلاحة (بالعربية والفرنسية). الجزائر العاصمة: المجلس الأعلى للغة العربية بالجزائر. 2018. ص. 40. ISBN:978-9931-681-42-7. OCLC:1100055505. QID:Q121071043.
  11. ↑ أسماء الأعشاب الطبية في المغرب العربي نسخة محفوظة 1 مايو 2017 على موقع واي باك مشين على موقع المربد للأعشاب الطبية. (تاريخ الاطلاع: 19 ماي 2019) "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2017-05-01. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-19.
  12. ↑ "صنفت تراثا إنسانيا وزيتها يستخدم لأغراض طبية.. الأرغان شجرة فريدة في المغرب". www.aljazeera.net. مؤرشف من الأصل في 2023-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2023-05-16.
  13. ↑ "تثمين شجرة الأرقان بتندوف،عدة عمليات طور التجسيد". وكالة الأنباء الجزائرية. 27 شباط/فبراير 2021. مؤرشف من الأصل في 2021-03-05. اطلع عليه بتاريخ 05 مارس 2020. {{استشهاد بويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  14. ↑ "تندوف.. مشاريع لتطوير شعبة زراعة شجرة الأركان". الموعد. 28 فبراير 2021. مؤرشف من الأصل في 2021-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2021-03-05.
  15. ↑ Kouidri، M.؛ Saadi، A. K.؛ Noui، A. (2014). "Physicochemical Study and Composition of Argania spinosa Oil from Two Regions of Algeria". Chemistry of Natural Compounds. ج. 50 ع. 2: 346–348. DOI:10.1007/s10600-014-0949-1. ISSN:0009-3130. S2CID:36309638.
  16. ↑ et al.pdf "Characterization of the argan tree of southwestern Algeria" (PDF). مؤرشف من et al.pdf الأصل (PDF) في 2020-11-25. {{استشهاد بويب}}: تحقق من قيمة |مسار أرشيف= (مساعدة) وتحقق من قيمة |مسار= (مساعدة)
  17. ↑ سعي لإعادة إحياء شجرة الأرغان في الجزائر نسخة محفوظة 17 يناير 2018 على موقع واي باك مشين
  18. ↑ Growing for Change, Ruhama Shattan, Jerusalem Post, Oct. 12, 2001
  19. ↑ Growth and oil production of argan in the Negev Desert of Israel, A. Nerd, E. Etesholaa, N. Borowyc and Y. Mizrahi, Industrial Crops and Products, Volume 2, Issue 2, February 1994, Pages 89-95
  20. ↑ Phenology, breeding system and Fruit development of Argan [ Argania spinosa، Sapotaceae] cultivated in Israel, Avinoam Nerd1, Vered Irijimovich2 and Yosef Mizrahi, Economic Botany, Volume 52, Number 2 / April, 1998, pl 161-167.
  21. ↑ Souhila Berka, Hocine Himrane, Kaddour Maamar Kouidri et Djamel Taguemount, « Morphological and germination capacity of Argania spinosa’s (L) Skeels of Algeria South-West population: variability of fruit and stone morphotypes », في Forest Systems, vol. 28, no 2, 2019-08-23, ص.  e012 ISSN 2171-9845 [النص الكامل, lien DOI (pages consultées le 2024-04-06)]
  22. ↑ GRIN Taxonomy, US Department of Agriculture (المحرر). "Argania spinosa (L.) Skeels". اطلع عليه بتاريخ 6 mai 2023. {{استشهاد بويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ الوصول= (مساعدة)
  23. ↑ M. Kouidri, A. K. Saadi et A. Noui, « Physicochemical Study and Composition of Argania spinosa Oil from Two Regions of Algeria », في Chemistry of Natural Compounds, vol. 50, no 2, 2014, ص.  346–348 [lien DOI]
  24. ↑ "تندوف : عدة اقتراحات لتوسيع وحماية شجرة الأرقان". وكالة الأنباء الجزائرية. 12 أيلول/سبتمبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-03-10. اطلع عليه بتاريخ 10 مارس 2021. {{استشهاد بويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  25. ↑ شـجـرة الأرغـان مورد هـام مـهــدد نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين
  26. ↑ مستغانم تجربة ناجحة في غرس شجرة الآرقان نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين
  27. ↑ "الشلف: تجربة نموذجية لزراعة شجرة الأرقان بالكريمية". وكالة الأنباء الجزائرية. 22 حزيران/يونيو 2020. مؤرشف من الأصل في 7 أكتوبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 10 مارس 2021. {{استشهاد بويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  28. ↑ [https://www.youtube.com/watch?v=NWEfrXzZ4CA شجرة الأرڨان العقيمة بالجنوب الجزائري..نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين
  29. ↑ أدرار: ورشة عمل حول التثمين الاقتصادي لشجرة الأرغان نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين
  30. ↑ "Protecting Society and the Environment with a Geographical Indication". مؤرشف من الأصل في 2024-07-26.
  31. ↑ "Does Resource Commercialization Induce Local Conservation? A Cautionary Tale From Southwestern Morocco". مؤرشف من الأصل في 2024-07-23.
  32. ↑ "Iconic 'tree-climbing' goats of Morocco revealed to be a scam". مؤرشف من الأصل في 2024-07-27.
  33. ↑ "Iconic and Instagrammable or invented and inhumane? Morocco's tree goats". مؤرشف من الأصل في 2019-12-03.
  34. 1 2 Phenology, breeding system and fruit development of Argan [Argania spinosa, Sapotaceae] cultivated in Israel, Avinoam Nerd, Vered Irijimovich and Yosef Mizrahi, Economic Botany, Volume 52, Number 2 / April, 1998, pp. 161-167.
  35. ↑ Growth and oil production of argan in the Negev Desert of Israel, A. Nerd, E. Etesholaa, N. Borowyc and Y. Mizrahi, Industrial Crops and Products, Volume 2, Issue 2, February 1994, pages 89-95.
  36. ↑ صفحة تراث وعادات وممارسات متعلقة بشجرة أرغان على الموقع الرسمي لليونسكو نسخة محفوظة 6 نوفمبر 2015 على موقع واي باك مشين
  37. ↑ "الاحتفال باليوم الدولي لشجرة الأركان وتحقيق الاستدامة | مجلة سيدتي". www.sayidaty.net. مؤرشف من الأصل في 2023-05-10. اطلع عليه بتاريخ 2023-05-16.
  38. ↑ "الأمم المتحدة تعتمد 10 ماي يوما عالميا لشجرة الأركان". مؤرشف من الأصل في 2021-03-03.

وصلات خارجية

[عدل | عدل المصدر]
مجلوبة من «https://ar.wikipedia.org/w/index.php?title=أركان_(شجرة)&oldid=74685288»