إنتاج الشاي في سريلانكا

مزرعة الشاي على ارتفاع 1800 متر فوق مستوى سطح البحر في Haputale Hill Country

يسمح مناخ سريلانكا (كانت تسمى سابقًا سيلان) ذات المناخ والارتفاع المنتوع بإنتاج الشاي. يعد إنتاج الشاي أحد المصادر الرئيسية للعملات الأجنبية في سريلانكا، ويمثل 2٪ من الناتج المحلي الإجمالي، ويساهم بأكثر من 1.3 مليار دولار أمريكي في عام 2021 في اقتصاد سريلانكا. توظف، بشكل مباشر أو غير مباشر، أكثر من مليون شخص. سريلانكا هي رابع أكبر منتج للشاي في العالم. كانت أكبر مصدر للشاي في العالم (وليس منتجًا) في عام 1995، حيث شكلت صادراتها 23٪ من إجمالي الصادرات العالمية، واحتلت سريلانكا المرتبة الثانية في عائدات تصدير الشاي في عام 2020 بعد الصين. بلغ أعلى إنتاج لها 340 مليون كجم في عام 2013، بينما انخفض الإنتاج في عام 2014 بشكل طفيف إلى 338 مليون كجم. أدخل الصناعة إلى البلاد في عام 1867 جيمس تيلور، المزارع البريطاني الذي وصل عام 1852.

التاريخ

مقاطعة كاندي، معقل إنتاج الشاي في سريلانكا

إنتاج الشاي المسجل حسب الارتفاع

هنري راندولف ترافورد، أحد رواد زراعة الشاي في سيلان في ثمانينيات القرن التاسع عشر

إنتاج الشاي المسجل بالهكتار وإجمالي الأميال المربعة حسب الارتفاع في سريلانكا، 1959-2000:

السنة	على ارتفاع عالي (هكتار)	على ارتفاع متوسط (هكتار)	على ارتفاع منخفض (هكتار)	المجموع (هكتار)	المجموع (الميل مربع)
1959	74,581	66,711	46,101	187,393	723.5
1960	79,586	69,482	48,113	197,181	761.3
1961	76,557	97,521	63,644	237,722	917.8
1962	76,707	97,857	64,661	239,225	923.7
1963	76,157	95,691	65,862	237,710	917.8
1964	81,538	92,281	65,759	239,578	925.0
1965	87,345	92,806	60,365	240,516	928.6
1966	87,514	93,305	60,563	241,382	932.0
1967	87,520	93,872	60,945	242,337	935.7
1968	81,144	99,359	61,292	241,795	933.6
1969	81,092	98,675	61,616	241,383	932.0
1970	77,549	98,624	65,625	241,798	933.6
1971	77,936	98,624	65,625	242,185	935.1
1972	77,639	98,252	65,968	241,859	933.8
1973	77,793	98,165	66,343	242,301	935.5
1974	77,693	97,875	66,622	242,190	935.1
1975	79,337	98,446	64,099	241,882	933.9
1976	79,877	94,338	66,363	240,578	928.9
1977	79,653	94,835	67,523	242,011	934.4
1978	79,628	95,591	68,023	243,242	939.2
1979	78,614	97,084	68,401	244,099	942.5
1980	78,786	96,950	68,969	244,705	944.8
1981	78,621	96,853	69,444	244,918	945.6
1982	77,769	96,644	67,728	242,141	934.9
1983	71,959	90,272	67,834	230,065	888.3
1984	74,157	90,203	63,514	227,874	879.8
1985	74,706	89,175	67,769	231,650	894.4
1986	73,206	85,216	64,483	222,905	860.6
1987	72,773	84,445	64,280	221,498	855.2
1988	72,901	84,227	64,555	221,683	855.9
1989	73,110	84,062	64,938	222,110	857.6
1990	73,138	83,223	65,397	221,758	856.2
1991	73,331	82,467	65,893	221,691	856.0
1992	74,141	85,510	62,185	221,836	856.5
1994	51,443	56,155	79,711	187,309	723.2
1995	51,443	56,155	79,711	187,309	723.2
1996	52,272	56,863	79,836	188,971	729.6
1997	51,444	58,155	79,711	189,310	730.9
1998	51,444	58,155	79,711	189,310	730.9
2000	52,272	56,863	79,836	188,971	729.6

المستوردون

أهم الأسواق الخارجية للشاي السريلانكي رابطة الدول المستقلة والإمارات العربية المتحدة وروسيا وسوريا وتركيا وإيران والسعودية والعراق والمملكة المتحدة ومصر وليبيا واليابان.

وفيما يلي أهم الأسواق الخارجية للشاي السريلانكي من حيث ملايين الكيلوجرامات وملايين الجنيهات المستوردة، سجلت الأرقام في عام 2000:

أكياس شاي معدة للتصدير

المستوردين الكبار

الدولة	مليون كليوجرام	مليون جنيه	النسبة المئوية من الإصدار
رابطة الدول المستقلة	57.6	127.0	20
الإمارات العربية المتحدة	48.1	106.0	16.7
روسيا	46.1	101.6	16.01
سوريا	21.5	47.4	7.47
تركيا	20.3	44.8	7.05
إيران	12.5	27.6	4.34
السعودية	11.4	25.1	3.96
العراق	11.1	24.5	3.85
المملكة المتحدة	10.2	22.5	3.54
مصر	10.1	22.3	3.51
ليبيا	10.0	22.0	3.47
اليابان	8.3	18.3	2.88
ألمانيا	5.0	11.0	1.74
آخرى	23.7	52.2	8.23
المجموع	288	634.9	100

العائدات

السنة	إجمالي عائدات تصدير الشاي (بملايين الدولارات الأمريكية)
2019	▲1,346
2020	▼1,241
2021	▲1,324
2022	▼1,258