التحكم في أصل تسمية المنشأ

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث

التحكم في أصل تسمية المنشأ (ذو شاهد) (بالفرنسية: Appellation d'origine contrôlée)[1]، هي شهاده فرنسية ممنوحة لمنتجات ذو الدلالات الجغرافية الفرنسية المحددة، وهي الخمور والجبن والزبدة والمنتجات الزراعية الأخرى، فهو يشير إلى اللوائح المعمول بها في فرنسا لتحديد معايير الجودة لمنتجات مثل الجبن والنبيذ، وربط أسماء المنتجات إلى مناطق جغرافية محددة.[2]

كل ذلك تحت رعاية مكتب حكومة المعهد الوطني لتسميات المنشأ، الذي يدعى الآن المعهد الوطني للمنشأ والجودة (INAO).

مراجع[عدل]

  1. ^ "Learn the Meaning of AOC or Appellation d'Origine Controlee". The Spruce Eats. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
  2. ^ "Appellation d'origine contrôlée (AOC) (définition)". Droit-Finances. مؤرشف من الأصل في 12 أكتوبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 11 أكتوبر 2018. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Emoji u1f373.svg
هذه بذرة مقالة عن الطبخ وإعداد الأطعمة والمشروبات بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.