المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.

السلته

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
(بالتحويل من السلتة)
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)
السلته في امريكا

أكلة يمنية شعبية تتكون من الحلبة[؟] والمرق كأشياء أساسية.. ويضاف لها أحيانا لحم مفروم أو طبيخ و تقدم غالبا على وجبة الغداء.. وتؤكل السلته مع الملوج بشكل رئيسي والملوج عباره عن خبز يخبز بتنور

وتوجد مطاعم متخصصة بهذه الوجبة وهي من أكثر المطاعم ارتيادا في اليمن وهي اكله مشتهر في الشمال أكثر من الجنوب

ويضاف إليها في بعض الأحيان اللحم البقري أو اللحم المفروم أو اللحم الغنمي أو التونه أو البيض وبعض الخضروات مثل الطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الحار والباميه وبعض التوابل وتحضر في طبق يسمى مقلا أو مقلى ويصنع المقلا من حجر الحرض والمميز في المقلا انها تبقي الطعام ساخن حتى نهاية اكله .

ماخوذه من الكلمة العربيه سلت اي قطع وخظب ( خفق ) لانها تتكون من عده مكونات تم تقطيعها وطحنها وخلطها وسلتها حتى تجانسا وتكون لنا طعم رائع مميز

Saltah.gif

طريقة تحضير السلتة[عدل]

هي من المأكولات اليمينية المشهورة وتتكون من اللحم الذي يطبخ مع البصل والطماطم والفلفل[؟] الأخضر الحار ويضاف عليه الحلبة[؟] والكراث. المقادير

العمل

Flag-map of Yemen.svg
هذه بذرة مقالة عن اليمن بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.