الشاي بالزبدة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الشاي بالزبدة
བོད་ཇ་ (بالتبتية)
ཇ་སྲུབ་མ་ (بالتبتية) عدل القيمة على Wikidata
Tibetan butter tea.jpg
الشاي بالزبدة
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية
شاي — yak butter (en) ترجمملح الطعام عدل القيمة على Wikidata
راهب من التبت يحرك اللبن ليصنع منه الزبدة من أجل وضعه في الشاي

الشاي بالزبدة (بالإنجليزية: Butter tea)‏ مشروب سكان التبت المفضل كونه يعطيهم الدفء والطاقة في نفس الوقت، وهذا ما يحتاجه سكان الهضبة التبتية ذات المناخ البارد أغلب فصول السنة.[1] تتم طريقة صنع الشاي بالزبدة بغلي الشاي حتى يصبح كثيفًا، ثم يضاف الملح وزبدة حيوان القطاس ويسخن حتى يصبح رائبًا بعض الشي. يحرص التبتيون على شربه بكميات كبيرة ويعتبر من رموز الضيافة والطقس الديني عندهم.

مصادر[عدل]

  1. ^ "معلومات عن الشاي بالزبدة على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 11 ديسمبر 2019. الوسيط |CitationClass= تم تجاهله (مساعدة)
Flag of the People's Republic of China.svg
هذه بذرة مقالة عن جمهورية الصين الشعبية بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.