يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة.

الشفوت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
الشفوت
Shafoot with Vegetables.jpg
معلومات عامة
المنشأ
اليمنToes (en) ترجم عدل القيمة على Wikidata
الشفوت العادي مع الخضار
عادي

الشفوت هي وجبة تشتهر بها اليمن دون غيرها في تحضيرها وتناولها وتتكون من الخبز الرقيق يسمى اللحوح يفرش في صحن ثم يوضع على هذه القطعة من الخبز كمية أخرى من المكونات مثل اللبن تضاف إليه مقادير مناسبة من البهارات والتوابل والفلفل والكزبرة والكمون والثوم ويقطع عليه الخيار ويطعن الكراث والطماطم عليه وتوضع الخبزة الواحدة وتضاف إليها مقدار من هذه المكونات وهكذا إلى أن يمتلئ الصحن 10-12 قطعة خبز (اللحوح) ثم يغمر الصحن كاملاً بهذه المكونات ويزين بالسلطة والخيار والطماطم والخس والكزبرة الخضراء ثم يبرد تبريد خفيف لتنقع الخبز بالمكونات مع اللبن ويقدم طبقاً شهياً مع باقي أطباق سفرة الغداء أو العشاء. تقدم بارده

انظر أيضا[عدل]

المراجع[عدل]

وصلات خارجية[عدل]