يفتقر محتوى هذه المقالة إلى مصادر موثوقة

الشفوت

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
تعرَّف على طريقة التعامل مع هذه المسألة من أجل إزالة هذا القالب.يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (يوليو_2011)
الشفوت
المنشأ Flag of Yemen.svg اليمن  تعديل قيمة خاصية (P495) في ويكي بيانات
الشفوت العادي مع الخضار
عادي

هي وجبة تشتهر بها اليمن دون غيرها في تحضيرها وتناولها وتتكون من الخبز الرقيق يسمى اللحوح يفرش في صحن قد سبق فيه وضع قليل من المكونات التي سوف نذكرها. ثم ثضع على هذه القطعة من الخبز كمية أخرى من المكونات التي هي: اللبن تضاف إليه مقادير مناسبة من البهارات والتوابل والفلفل والكزبرة والكمون والثوم ويقطع عليه الخيار ويطعن الكراث والطماطم عليه وتوضع الخبزة الواحدة وتضاف إليها مقدار من هذه المكونات وهكذا إلى أن يمتلئ الصحن 10-12 قطعة خبز (اللحوح) ثم يغمر الصحن كاملاً بهذه المكونات ويزين بالسلطة والخيار والطماطم والخس والكزبرة الخضراء ثم يبرد تبريد خفيف لتنقع الخبز بالمكونات مع اللبن ويقدم طبقاً شهياً مع باقي أطباق سفرة الغداء أو العشاء.

وصلات خارجية[عدل]

Flag of Yemen.svg
هذه بذرة مقالة عن مطبخ يمني بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.