المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى إضافة وصلات داخلية للمقالات المتعلّقة بموضوع المقالة.
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

اللبيدات البسيطة

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى التنقل اذهب إلى البحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (ديسمبر 2018)
N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (نوفمبر 2017)

-الدهون البسيطة : 

الكليسيريدات الثلاثية T-Glycérides: هي الأسترات الثلاثية المتكونة من اتحاد كحول ثلاثي الوظيفة (كليسيرول) وأحماض دهنية قد تكون نفسها (R1 =R2=R3، وتسمى في هذه الحالة بالكليسيريدات المتجانسة مثل ثلاثي الاوليين ؛ أو تكون مختلفة أي غير متجانسة عند احتوائها على نوعين أو ثلاثة أنواع من الأحماض الدهنية، وتتكون بتفاعل الأسترة التالي :

شكل (1) تكون الغليسيريدات

والكليسيريدات الثلاثية هو الشكل السائد في الطبيعة برغم من وجود الكليسيريدات الأحادية والثنائية، ويمثل الشكل التالي الصيغ العامة لأنواع الكليسيريدات المختلفة، حيث R1  ,R2 ,R3 جذور لأحماض دهنية :

شكل (2) الصيغة العامة للغليسيريدات

 الشموع waxes : 

الشموع الطبيعية هي أسترات الأحماض الدهنية  (R1-COOH للكحولات الألفاتية العليا الحاوية على 10-40 ذرة كربونR2-OH) ) . وصيغتها العامة: R1-O-C-O-R2

مثل شمع النحل وهو استر كحول الميركريل (C36H61-OH) وحامض البالميتيك ((

C15H31-COOH وصيغته هي : C36H61-O-C-O-C15H31. .محمّد هاشم

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.