المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر، أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها.
هذه المقالة يتيمة. ساعد بإضافة وصلة إليها في مقالة متعلقة بها
يرجى مراجعة هذه المقالة وإزالة وسم المقالات غير المراجعة، ووسمها بوسوم الصيانة المناسبة.

اللقيمي

من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
اذهب إلى: تصفح، ‏ ابحث
Question book-new.svg
المحتوى هنا ينقصه الاستشهاد بمصادر. يرجى إيراد مصادر موثوق بها. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها وإزالتها. (فبراير 2016)
N write.svg
هذه مقالة غير مراجعة. ينبغي أن يزال هذا القالب بعد أن يراجعها محرر ما عدا الذي أنشأها؛ إذا لزم الأمر فيجب أن توسم المقالة بقوالب الصيانة المناسبة. (أغسطس 2013)

اللقيمي هو نوع من أنواع القمح القاسي والذي يزال منها القشر والمحتوى لتبقى الحبات. يجب أن يزال قشره قبل أكله. وهناك مرحلة صناعية تزيل القشر وتبقيه على شكر حبات صغيرة جدًا. وهذه الحبات هي الأكثر شهرة في الأكل وتسمى لؤلؤات القمح وذلك لسرعة طبخا وأخف على المضغ مقارنة بالأنواع الأخرى من أطباق القمح والتي تحتفظ بالقشر ويستخدم بشكل شهير في أطباق الجريش والحساء والمشهورة في السعودية والكويت وبعض دول الخليج. كما يستخدم في الطبق الإيطالي الشهير أورزونو .

Midori Extension.svg
هذه بذرة مقالة بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.